کشاورزان خط مقدم: چگونه اتحادیه ملی کشاورزان در برابر صنایع غذایی مقاومت می کند و آینده غذای ما را رقم می زند ۲۰۱۹
Frontline Farmers: How the National Farmers Union Resists Agribusiness and Creates Our New Food Future 2019

معرفی کتاب کشاورزان خط مقدم: چگونه اتحادیه ملی کشاورزان در برابر صنایع غذایی مقاومت می کند و آینده غذای ما را رقم می زند ۲۰۱۹

چه کسی غذای ما را تولید می کند؟ بقای مزارع خانوادگی در کانادا امروزه و در آینده چه اهمیتی دارد؟ مزارع خانوادگی پایدار چگونه به تعیین ایمنی، تنوع و پایداری سیستم های غذایی کانادا کمک می کنند؟ چرا این موضوع برای کسانی از ما که کشاورز نیستیم مهم است؟

کشاورزان خط مقدم خوانندگان را به اتحادیه ملی کشاورزان (NFU) معرفی می کند. بیش از پنجاه سال است که NFU در خط مقدم سیستم غذایی ما قرار دارد. از مبارزه با شرکت های چند ملیتی که به دنبال کنترل سیستم غذایی ما از طریق تحمیل ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی به غذاهای ما هستند، تا محافظت از بذرها، حفظ بازاریابی منظم، نجات مزارع زندان، حفظ زمین در دست کشاورزان خانوادگی، کشاورزی به روش اکولوژیکی و ایجاد حاکمیت غذایی، NFU در مرکز فعالیت های مربوط به کشاورزی و غذا قرار داشته است.

این کتاب صدای اعضای NFU را جمع آوری می کند که داستان های مبارزات کلیدی جنبش کشاورزی مترقی در کانادا را روایت می کنند: مبارزه برای ایجاد جوامع روستایی پایدار، محافظت از مزارع خانوادگی و ایجاد سیستم های غذایی عادلانه از نظر اجتماعی و پایدار از نظر اکولوژیکی. کشاورزان خط مقدم نشان می دهند که سهام کنترل غذای ما در کانادا هرگز به این اندازه بالا نبوده است.

ساخت این کتاب با پشتیبانی از برنامه کرسی تحقیقاتی کانادا امکان پذیر شده است.

برای لیست به روزشده و تصحیح شده شخصیت های اصلی از کشاورزان خط مقدم، لطفا اینجا کلیک کنید.

فهرست کتاب:

توضیحات(انگلیسی)

Table of Contents