چشم‌اندازهای خوراکی در آثار نویسندگان زن معاصر ژاپنی ۲۰۱۶
Foodscapes of Contemporary Japanese Women Writers 2016

این پژوهش که از زبان ژاپنی ترجمه شده است، پژوهشگران انگلیسی‌زبان را با پیچیدگی‌های رابطه‌ی بین غذا، فرهنگ، محیط‌زیست و ادبیات در ژاپن آشنا می‌کند. یوکی، نظام‌های ارزشی پیرامون غذا را آن‌گونه که در آثار چهار نویسنده‌ی زن مشهور ژاپنی، یعنی ایشیموره میچیکو، تاگوچی رندی، موریساکی کازوئه و ناشیکی کاهو بیان شده است، مورد بررسی قرار می‌دهد.

Translated from Japanese, this study exposes English-language scholars to the complexities of the relationship between food, culture, the environment, and literature in Japan. Yuki explores the systems of value surrounding food as expressed in four popular Japanese female writers: Ishimure Michiko, Taguchi Randy, Morisaki Kazue, and Nashiki Kaho.