مسائل امنیت غذایی در خاور نزدیک عرب: گزارشی از کمیسیون اقتصادی و اجتماعی سازمان ملل متحد برای غرب آسیا ۲۰۱۶
Food Security Issues in the Arab Near East: A Report of the United Nations Economic Commission for Western Asia 2016

مسائل امنیت غذایی در خاور نزدیک عربی به این موضوع می‌پردازد که تولیدات کشاورزی همگام با افزایش تقاضای غذا پیش نرفته است. افزایش تقاضا ناشی از انفجار جمعیتی و افزایش درآمدها در کشورهای صادرکننده نفت بوده است. این کتاب به بحران امنیت غذایی در جهان عرب می‌پردازد.

بخش اول این مجلد به بررسی ملاحظات کوتاه‌مدت برای افزایش تولید مواد غذایی در کشورهای منتخب منطقه می‌پردازد. این بررسی شامل پارامترهای فنی و اجتماعی-اقتصادی است که می‌توانند تأثیر مطلوب کوتاه‌مدتی بر تولیدات کشاورزی داشته باشند. این پارامترها عبارتند از بیمه محصول، شیوه‌های ساده زراعی، مشوق‌های اقتصادی و سیاست‌های قیمت‌گذاری.

بخش دوم بر برنامه‌ریزی امنیت غذایی متمرکز است. موضوع این بخش، خطرات ناشی از تولید مبتنی بر بارندگی است. مشکلات زمانی بروز می‌کنند که بارندگی نادر شده و محصولات از بین می‌روند.

بخش پایانی کتاب به تفصیل به تجارت کالاهای کشاورزی در جهان عرب و تأثیر آن بر امنیت غذایی منطقه‌ای می‌پردازد. این کتاب اطلاعات مفیدی را در اختیار بخش‌هایی قرار می‌دهد که به تولید و بهبود کشاورزی مرتبط هستند.

Food Security Issues in the Arab Near East discusses the condition that agricultural production has not kept up with the increasing food demand. Increased demand has stem from population explosion and the growth of incomes in the oil exporting countries. The book addresses this Arab food security crisis. First part of the volume reviews short-term considerations to increase food production in chosen countries of the region. They cover technical and socio-economic parameters which could give favourable short term effect on agricultural production. These parameters are crop insurance, simple agronomic practice, economic incentives, and price policies. Second part concentrates on food security planning. The subject of this section is the risks involved with rain-fed production. The problems arise when rainfall becomes rare and crops dried up. Last part of the book details the Arab trade in agricultural commodities and its effect for regional food security. The book will provide useful information to sectors that are concerned with agriculture production and improvement.