Sale
مهندسی غذا: مسائل نوظهور، مدلسازی و کاربردها ۲۰۱۶
Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications 2016
دانلود کتاب مهندسی غذا: مسائل نوظهور، مدلسازی و کاربردها ۲۰۱۶ (Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications 2016) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2016 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
396 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
10.1MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب مهندسی غذا: مسائل نوظهور، مدلسازی و کاربردها ۲۰۱۶
این مجلد جدید مجموعهای از آخرین پیشرفتها و روندهای نوظهور در مهندسی فرآوری مواد غذایی از رشتههای گوناگون را ارائه میدهد. کتاب **مهندسی غذا: مسائل نوظهور، مدلسازی و کاربردها** با بررسی مفاهیم کلیدی مهندسی غذا، اطلاعات را در چهار بخش ارائه میکند: مدلسازی در مهندسی غذا؛ پیشرفتهای پژوهشی در مهندسی غذا؛ نقش مهندسی غذا در سلامت انسان؛ مسائل و کاربردهای نوظهور در مهندسی غذا.
فهرست کتاب:
۱. روی جلد
۲. صفحه عنوان فرعی
۳. صفحه عنوان
۴. صفحه حق تکثیر
۵. فهرست مطالب
۶. فهرست مشارکتکنندگان
۷. فهرست اختصارات
۸. پیشگفتار ۱ به قلم مورلیدر مگوال
۹. پیشگفتار ۲ به قلم مِق آر. گویال
۱۰. پیشگفتار به قلم آر. تی. پاتیل
۱۱. اخطار/سلب مسئولیت
۱۲. درباره سر ویراستار
۱۳. درباره سردبیر ارشد
۱۴. تاییدیه هایی برای این جلد کتاب
۱۵. سایر کتابها در زمینه مهندسی کشاورزی و زیستی
۱۶. سرمقاله
۱۷. بخش اول: مدلسازی در مهندسی مواد غذایی
۱۸. بخش دوم: مروری بر پیشرفت های تحقیقاتی در مهندسی مواد غذایی
۱۹. بخش سوم: نقش مهندسی مواد غذایی در سلامت انسان
۲۰. بخش چهارم: مسائل و کاربردهای نوظهور در مهندسی مواد غذایی
۲۱. پیوست الف
۲۲. نمایه
توضیحات(انگلیسی)
This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering, Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications presents the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.
Table of Contents
1. Cover
2. Half Title
3. Title Page
4. Copyright Page
5. Table of Contents
6. List of Contributors
7. List of Abbreviations
8. Preface 1 by Murlidhar Meghwal
9. Preface 2 by Megh R. Goyal
10. Foreword by R. T. Patil
11. Warning/Disclaimer
12. About Lead Editor
13. About Senior Editor-in-Chief
14. Endorsements for This Book Volume
15. Other Books on Agricultural & Biological Engineering
16. Editorial
17. PART I: MODELING IN FOOD ENGINEERING
18. PART II: REVIEW OF RESEARCH ADVANCES IN FOOD ENGINEERING
19. PART III: ROLE OF FOOD ENGINEERING IN HUMAN HEALTH
20. PART IV: EMERGING ISSUES AND APPLICATIONS IN FOOD ENGINEERING
21. Appendix A
22. Index
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
