حساسیت غذایی در کودکان ۲۰۱۱
Food Allergy in Children 2011

دکتر کوپس و همکاران وی فهرست جامعی ایجاد کرده اند که طیف کاملی از آلرژی های غذایی در کودکان را در بر می گیرد. مقالات به گونه ای ارائه شده اند که برای متخصصان اطفال بسیار مفید باشند، به طوری که این موضوع با ارائه بالینی و اپیدمیولوژی آلرژی غذایی آغاز شده و سپس به آزمایش های تشخیصی و پاتوفیزیولوژی پیش می رود. همچنین مقالاتی به انواع خاصی از آلرژی غذایی، لبنیات، سویا، تخم مرغ، بادام زمینی و آجیل درختی اختصاص داده شده است. در نهایت، مقالاتی نیز به زندگی با آلرژی های غذایی، مدیریت آلرژی ها در مدارس و اردوگاه ها، و درمان های آلرژی غذایی اختصاص یافته است.

Dr. Coppes and his co-Editors have created a comprehensive table of contents that addresses the full spectrum of food allergies in children. Articles are presented to be most useful to pediatricians, as the issue begins with the clinical presentation and epidemiology of food allergy, and then progresses to the diagnostic testing and pahthophysiology. Articles are also included that are devoted to specific types of food allergy, dairy, soy, egg, peanut, and tree nut. Finally, articles are also devoted to living with food allergies, management of allergies in schools and camps, and therapies for food allergies.