سیاست‌های غذایی تجسد یافته ۲۰۱۶
Embodied Food Politics 2016

در حالی که مفهوم دانش تجسّدی (embodied knowledge) به تدریج در علوم اجتماعی، جغرافیای انتقادی و برنامه‌های تحقیقاتی فمینیستی ادغام می‌شود، همچنان تا حد زیادی توسط محققان حوزه کشاورزی و غذا نادیده گرفته می‌شود. این کتاب با وارد کردن بدن‌های زنده، حساس و دارای احساس به متون مربوط به غذا، به پر کردن این خلاء کمک می‌کند و برای محققان حوزه غذا و همچنین کسانی که به طور کلی به پدیده رئالیسم تجسّدی علاقه‌مند هستند، جذاب خواهد بود. این کتاب درباره تحقق سیاست‌های غذایی است؛ “تحقق‌ها” در اینجا به پیوندهای تجسّدی، حسی و فیزیکی ما با تولید و مصرف غذا اشاره دارد. کارولان استدلال می‌کند که از طریق این تحقق‌ها است که ما غذا (و سیستم غذایی به طور کلی)، دیگران و خودمان را می‌شناسیم.

While the phenomenon of embodied knowledge is becoming integrated into the social sciences, critical geography, and feminist research agendas it continues to be largely ignored by agro-food scholars. This book helps fill this void by inserting into the food literature living, feeling, sensing bodies and will be of interest to food scholars as well as those more generally interested in the phenomenon known as embodied realism. This book is about the materializations of food politics; “materializations”, in this case, referring to our embodied, sensuous, and physical connectivities to food production and consumption. It is through these materializations, argues Carolan, that we know food (and the food system more generally), others and ourselves.