خشک کردن در صنایع فرآیندی ۲۰۱۱
Drying in the Process Industry 2011

**رویکردی جامع برای انتخاب و درک تجهیزات خشک‌کن برای مهندسان شیمی و مکانیک**

راهنمایی دقیق و کاربردی برای مهندسان و متخصصان انرژی فعال در صنایع فرآیندی. کتاب «خشک‌کردن در صنایع فرآیندی» به بررسی وضعیت کنونی روش‌های خشک‌کردن صنعتی، عوامل موثر بر هزینه‌های بالای تجهیزات و مصرف انرژی در فرآیند خشک‌کردن می‌پردازد و خلاصه‌ای از عناصر کلیدی برای حفظ عملیات خشک‌کردن در محدوده‌ی بودجه و عملکرد ایمن و بهینه با رعایت ملاحظات زیست‌محیطی را ارائه می‌دهد. پوشش گسترده‌ی اصول اولیه‌ی خشک‌کن‌ها و همچنین رویه‌های ضروری مربوط به انتخاب خشک‌کن‌های صنعتی – مانند نحوه‌ی جمع‌آوری نتایج اندازه‌گیری‌های آزمایشگاهی مربوطه، انجام آزمایش‌های در مقیاس کوچک و تعیین صحیح ابعاد تجهیزات – به خوانندگان کمک می‌کند تا در مورد معیارهای تولید مشخصات فنی مقیاس‌پذیر که به تصمیم‌گیری‌های خرید کمک شایانی می‌کند، اطلاعات لازم را کسب کنند.

در کتاب «خشک‌کردن در صنایع فرآیندی»:
* رویکردی عملی به تجهیزات خشک‌کن ارائه شده است که حاصل تجربه‌ی چهار دهه‌ای نویسنده در این صنعت است.
* مجموعه‌ی متنوعی از تجهیزات خشک‌کن (انتقالی مانند فلش، اسپری، بستر سیال و دوار؛ تماسی مانند پارویی و بخار؛ تابشی) از دیدگاه یک مهندس توصیف شده است.
* دسترسی سریع و آسان به فناوری‌های خشک‌کردن همراه با ارجاع به منابع دقیق‌تر فراهم شده است.
* خشک‌کردن در چارچوب کل فرآیند تولید مورد بررسی قرار می‌گیرد.

خرید تجهیزات نامناسب خشک‌کن صنعتی، همانطور که در تمام واحدهای فرآیندی که خشک‌کردن نقش مهمی ایفا می‌کند (مانند صنایع شیمیایی، دارویی، پلاستیک و غذایی) صادق است، می‌تواند به طور قابل توجهی بر سودآوری یک تولیدکننده تأثیر بگذارد. با راهنمایی‌های ارائه شده در این کتاب، مهندسان قادر خواهند بود با اطمینان تجهیزات خشک‌کن صنعتی را انتخاب کنند که سود را افزایش داده، به طور کارآمد عمل کرده و به طور مطلوب متناسب با نیازهایشان باشد.

A comprehensive approach to selecting and understanding drying equipment for chemical and mechanical engineers

A detailed reference of interest for engineers and energy specialists working in the process industry field, Drying in the Process Industry investigates the current state of the art of today’s industrial drying practices, examines the factors influencing drying’s high costs in both equipment and energy consumption, and summarizes key elements for keeping drying operations under budget and performing at peak capacity safely while respecting the environment. Extensive coverage of dryer basics as well as essential procedures concerning the selection of industrial dryers—such as how to gather results of relevant laboratory measurements, carry out small-scale tests, and correctly size equipment—help to inform readers on criteria for generating scalable specifications that greatly assist buying decisions.

Drying in the Process Industry:

• Takes a practical approach to drying equipment, from an author with four decades in the industry
• Describes a diverse array of drying equipment (convective, like flash, spray, fluid-bed, and rotary; contact, like paddle and steam; radiation) from an engineer’s perspective
• Provides quick and ready access to drying technologies with references to more detailed literature
• Treats drying in the context of the entire production process

True of all process facilities where drying plays an important role, such as those in the chemical, pharmaceutical, plastics, and food industries, the purchase of improper industrial drying equipment can significantly affect a manufacturer’s economic bottom line. With the guidance offered in this book, engineers will be able to confidently choose industrial drying equipment that increases profits, runs efficiently, and optimally suits their needs.