مهندسی فرایندهای زیستی: سینتیک، پایداری، و طراحی راکتور ۲۰۱۶
Bioprocess Engineering: Kinetics, Sustainability, and Reactor Design 2016

مهندسی فرایندهای زیستی: سینتیک، پایداری و طراحی راکتور، ویرایش دوم، منبعی جامع در زمینه‌های سینتیک فرایندهای زیستی، سامانه‌های فرایندهای زیستی، پایداری و مهندسی واکنش ارائه می‌دهد. دکتر شیجی لیو، نویسنده، اصول مرتبط سینتیک شیمیایی، راکتورهای ناپیوسته و پیوسته، بیوشیمی، میکروبیولوژی، زیست‌شناسی مولکولی، مهندسی واکنش و مهندسی سامانه‌های فرایندهای زیستی را مرور می‌کند، و همچنین اصول کلیدی را معرفی می‌کند که مهندسان فرایندهای زیستی را قادر می‌سازد تا با کنترل پیوسته بر دگرگونی‌های زیستی و شیمیایی، به تحلیل، بهینه‌سازی و طراحی بپردازند.

پردازش کمی فرایندهای زیستی، موضوع اصلی این کتاب است و تکنیک‌ها و کاربردهای پیشرفته‌تر به طور عمیق مورد بحث قرار می‌گیرند. این ویرایش به‌روزرسانی‌شده، منعکس‌کننده‌ی پیشرفت‌هایی است که این حوزه را متحول می‌کنند، از توالی‌یابی ژنتیکی گرفته تا تکنیک‌های جدید تولید پروتئین از DNA نوترکیب، و از شیمی سبز گرفته تا پایداری و استحکام فرآیند.

این کتاب تکنیک‌هایی با کاربردهای گسترده را معرفی می‌کند، از جمله تبدیل زیست‌توده‌ی تجدیدپذیر، تولید مواد شیمیایی، مواد، داروسازی، داروهای بیولوژیک و کالاهای اساسی، کاربردهای پزشکی، مانند مهندسی بافت و ژن‌درمانی، و حل مسائل حیاتی زیست‌محیطی.

Bioprocess Engineering: Kinetics, Sustainability, and Reactor Design, Second Edition, provides a comprehensive resource on bioprocess kinetics, bioprocess systems, sustainability, and reaction engineering. Author Dr. Shijie Liu reviews the relevant fundamentals of chemical kinetics, batch and continuous reactors, biochemistry, microbiology, molecular biology, reaction engineering, and bioprocess systems engineering, also introducing key principles that enable bioprocess engineers to engage in analysis, optimization, and design with consistent control over biological and chemical transformations.

The quantitative treatment of bioprocesses is the central theme in this book, with more advanced techniques and applications being covered in depth. This updated edition reflects advances that are transforming the field, ranging from genetic sequencing, to new techniques for producing proteins from recombinant DNA, and from green chemistry, to process stability and sustainability.

The book introduces techniques with broad applications, including the conversion of renewable biomass, the production of chemicals, materials, pharmaceuticals, biologics, and commodities, medical applications, such as tissue engineering and gene therapy, and solving critical environmental problems.