Sale
بگل، اسمیر، و یک تکه ماهی خوشمزه: مجموعه ای کامل از دستور پخت غذاهای صبحانه برای پختن در خانه ۲۰۲۲
Bagels, Schmears, and a Nice Piece of Fish: A Whole Brunch of Recipes to Make at Home 2022
دانلود کتاب بگل، اسمیر، و یک تکه ماهی خوشمزه: مجموعه ای کامل از دستور پخت غذاهای صبحانه برای پختن در خانه ۲۰۲۲ (Bagels, Schmears, and a Nice Piece of Fish: A Whole Brunch of Recipes to Make at Home 2022) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Cathy Barrow |
|---|
ناشر:
Chronicle Books LLC
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2022 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
208 |
| نوع فایل |
epub, pdf |
| حجم |
17 Mb, 25 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب بگل، اسمیر، و یک تکه ماهی خوشمزه: مجموعه ای کامل از دستور پخت غذاهای صبحانه برای پختن در خانه ۲۰۲۲
یک کتاب آشپزی بازیگوش و جامع که به هر کسی اجازه می دهد تا در خانه انواع باگل، کره های مخصوص و سایر غذاهای محبوب دلی را درست کند. طرفداران باگل خوشحال شوید! این کتاب آشپزی جذاب تهیه ی باگل تازه را در آشپزخانه ی خودتان با تنها پنج ماده ی اصلی و تکنیک های ساده آسان می کند. با راهنمایی برای مخلوط کردن خمیر، شکل دادن باگل، ورآمدن، جوشاندن، پختن، برش دادن و نگهداری، در کمترین زمان به یک استاد باگل پز تبدیل خواهید شد. دستور پخت های این کتاب شامل دو دوجین تغییر در باگل نیویورکی با طعم های کلاسیک و نوآورانه از کنجد تا بلوبری تا هاچ چایل جک است. همچنین می توانید دستور پخت های کره های شیرین و شور خانگی، کره های مخصوص، ترشی ها و سایر غذاهای اصلی دلی مانند لکس خانگی و سالاد مرغ را در آن پیدا کنید. این کتاب با منوی پیشنهادی برای صبحانه های سرگرم کننده و دورهمی ها، عکس های غذای آماده شده و تکنیک های گام به گام، و یک حس دلپذیر دلی، هم یک منبع جامع برای پخت و پز است و هم یک راهنمای بازیگوش برای تهیه ی یکی از محبوب ترین غذاهای آمریکا.
تهیه ی باگل آسان است: این کتاب باگل را با دستور پخت گام به گام برای تهیه ی باگل های کلاسیک نیویورکی، حتی در کوچکترین آشپزخانه ها، به خانه ی شما می آورد. و این موضوع به آب مربوط نمی شود! تمام ماجرا در مورد پنج ماده اصلی و تکنیک مستقیم است.
نویسنده برنده ی جایزه: کتی بارو نویسنده ی برنده ی جایزه برای کتاب های آشپزی است. او به خاطر کارهایش در “انبار عملی خانم چرخ فرمان” و “مربع پای” به ترتیب از سوی IACP و بنیاد جیمز بیرید شناخته شده است.
مناسب برای:
* آشپزهای خانگی و سرآشپزهایی که عاشق باگل هستند.
* علاقمندان به نان که به دنبال یک پروژه ی جدید هستند.
* نیویورکی هایی که در جای دیگری زندگی می کنند و می خواهند یک باگل کلاسیک نیویورکی را در خانه درست کنند.
فهرست کتاب:
۱. جلد
۲. عنوان
۳. تقدیمنامه
۴. حق تکثیر
۵. فهرست مطالب
۶. زندگی بیگلی من
۷. نانوایی بیگل خانگی
۸. مواد اولیه ضروری
۹. ابزار کار
۱۰. بیگلهای شماره ۱
۱۱. اسمیرهای شماره ۲
۱۲. یک تکه ماهی خوب و دیگر غذاهای مورد علاقه از فروشگاه پیشغذا شماره ۳
۱۳. ساندویچها و سالادهای بیگل
۱۴. کتابشناسی
۱۵. سپاسگزاری
۱۶. نمایه
۱۷. درباره نویسنده
توضیحات(انگلیسی)
A playful-yet-comprehensive cookbook that lets anyone create bagels, schmears, and other deli favorites at home. Bagel lovers rejoice! This delightful cookbook makes it easy to bake fresh bagels in your own kitchen with just five base ingredients and simple techniques. With advice on mixing the dough, shaping the bagels, proofing, boiling, baking, slicing, and storing, you will be a master bagel-maker in no time.Recipes include two dozen variations on the New York bagel, with classic and innovative flavors ranging from Sesame to Blueberry to Hatch Chile Jack. You’ll also find recipes for homemade sweet and savory spreads, schmears, pickles, and other deli mainstays like Home-Cured Lox and Chicken Salad.With suggested menus for fun brunches and gatherings, photos of finished food and step-by-step techniques, and a charming deli aesthetic, this is both a comprehensive baking resource and a playful guide to making one of America’s best-loved foods.BAGELS ARE EASY BAKING: This book brings bagels to the home baker with step-by-step recipes for making classic New York bagels, even in the smallest kitchen. And it’s not about the water! It’s about just five ingredients and straightforward technique.AWARD-WINNING AUTHOR: Cathy Barrow is an award-winning cookbook author. She’s been recognized by IACP and the James Beard Foundation for her work on Mrs. Wheelbarrow’s Practical Pantry and Pie Squared, respectively.Perfect for: • Home bakers and cooks who love bagels
• Bread enthusiasts looking for a new project
• New Yorkers who live elsewhere and want to make a classic NY bagel at home
Table of Contents
1. Cover
2. Title
3. Dedication
4. Copyright
5. Contents
6. My Bagel Life
7. A Homemade Bagel Bakery
8. Essential Ingredients
9. Tools of the Trade
10. No 1 Bagels
11. No 2 Schmears
12. No 3 A Nice Piece of Fish & Other Favorites from the Appetizing Store
13. Bagel Sandwiches & Salads
14. Bibliography
15. Acknowledgments
16. Index
17. About the Author
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
