اوتیسم و رژیم غذایی ۲۰۰۹
Autism and Diet 2009

والدین دهه‌هاست که از ارتباط بین اوتیسم و رژیم غذایی گزارش می‌دهند، اما برای سال‌های متمادی، علم پشت این ارتباط مبهم بود. امروزه، شاهد مجموعه‌ای رو به رشد از تحقیقات هستیم که شواهد گزارش‌شده توسط والدین را تأیید می‌کند مبنی بر اینکه برخی غذاها و سایر منابع محیطی می‌توانند بر مغز در حال رشد برخی کودکان تأثیر بگذارند و باعث بروز رفتارهای نامطلوب شوند.

این کتاب که توسط یک متخصص اوتیسم نوشته شده است که شخصاً شاهد بهبود چشمگیر فرزند خود از طریق مداخله رژیم غذایی بوده است، یک راهنمای «قابل هضم آسان» برای علم پشت این ملاحظات، استراتژی‌هایی برای اجرای یک رژیم غذایی ایمن، فهرستی کاربردی از مواد تشکیل‌دهنده که باید از آنها اجتناب شود، و همچنین مجموعه‌ای مختصر از منابع ضروری و مخاطبین مفید ارائه می‌دهد.

این کتاب یک راهنمای مختصر و در دسترس برای تمام جنبه‌های مداخله رژیم غذایی در کودکان مبتلا به اوتیسم ارائه می‌دهد و منبعی ایده‌آل برای والدین، معلمان و هر یک از اعضای خانواده یا مراقبینی است که نیاز دارند بدانند چگونه به اجرای یک رژیم غذایی سالم و ایمن برای یک کودک اوتیستیک کمک کنند.

Parents have been reporting a connection between autism and diet for decades, but for many years the science behind the connection was evasive. Today, we see a growing body of research to back up parental-reported evidence that certain foods and other environmental sources can affect the developing brains of some children, and trigger adverse behavioural episodes.

Written by an autism expert who has witnessed in her own child the dramatic improvement that can be made through dietary intervention, this book offers an ‘easily digestible’ guide to the science behind the considerations; strategies for implementing a safe diet; a handy list of ingredients to be avoided; as well as a concise bank of essential resources and useful contacts.

This book offers an accessibly concise guide to all aspects of dietary invention in children with autism, and is an ideal resource for parents, teachers and any other family member or caregiver who needs to know how to help implement a safe and healthy diet for an autistic child.