هوش مصنوعی و تحلیل‌های پیشرفته برای امنیت غذایی ۲۰۲۳
Artificial Intelligence and Advanced Analytics for Food Security 2023

تأمین امنیت غذایی، دغدغه‌ای اساسی در سطح جهان است. با توجه به پیش‌بینی‌های رشد جمعیت جهانی، کسری فعلی در تأمین غذای مردم سراسر جهان و افزایش تقاضا برای سوخت‌های سبز و بیودیزل، امنیت غذایی در دهه‌های آینده همچنان یک مسئله مهم در توسعه اقتصادی خواهد بود.

همزمان با تشدید تنش بین غذا و سوخت، و رقابت میان تولید غذا و انرژی، روزی فرا خواهد رسید که محصولات کشاورزی بیشتری برای تولید انرژی مصرف شوند تا برای تأمین غذا. بحران همه‌گیری کووید-19 نیز با ایجاد تغییراتی شگرف در زنجیره تأمین، دسترسی به منابع و نیروی کار انسانی، آسیب‌پذیری‌های ما در زمینه امنیت غذایی را بیش از پیش آشکار کرده است.

در واقع، بشریت در یک نقطه عطف حیاتی قرار گرفته است. این تحول بی‌سابقه، متخصصان حوزه کشاورزی و فناوران جهان را بر آن داشته تا با نوآوری و افزایش بهره‌وری، به چالش‌های چندوجهی امنیت غذایی پاسخ دهند.

این کتاب، اقتصاد کشاورزی و توسعه نرم‌افزارهای هوش مصنوعی را از دیدگاه استارتاپ‌ها، صنعت و مراکز آکادمیک آموزش می‌دهد، و هدف نهایی آن، توانمندسازی خواننده برای ایجاد برنامه‌های کاربردی هوش مصنوعی پیشرفته است که بتواند به کشاورزان خرد در سراسر جهان خدمت کرده و آنها را در غلبه بر مشکلات امنیت غذایی یاری رساند.

“Food security is major global concern. Based on forecasts of global population growth, current deficit to feed people around the world, and increased demand for greener fuel & biodiesel, food security will remain an important economic development issue over the next several decades. As food-versus-fuel tension becomes more intense, pitting food against energy production, the day will come when more agricultural products will be used for energy than food. Adding to the conundrum, the COVID-19 pandemic has changed the face of the earth in terms of supply chain, resource availability, and human labor and has exposed our vulnerabilities in food security to an even greater extent. In essence, as humanity, we’re at a critical juncture and what this unprecedented movement in our lives has thrusted upon us, the practitioners of the agriculture and technologists of the world, is to innovate and become more productive to address the multi-pronged food security challenges. The book teaches agricultural economics and AI software development from startup, industry and academic perspectives with the ultimate goal to empower the reader to create state of art AI applications that can be extremely useful to serve and empower small farmers across the globe and overcome food security”–