آشنایی با آشفتگی و اندازه‌گیری آن: مجموعه‌ی ترمودینامیک و مکانیک سیالات ۲۰۱۳
An Introduction to Turbulence and its Measurement: Thermodynamics and Fluid Mechanics Series 2013

آشنایی با آشفتگی و اندازه‌گیری آن، یک متن مقدماتی دربارۀ آشفتگی و روش‌های اندازه‌گیری آن است. این کتاب، فیزیک آشفتگی را با فنون اندازه‌گیری ترکیب می‌کند و موضوعاتی از قبیل کمیت‌های قابل اندازه‌گیری و اهمیت فیزیکی آن‌ها تا تحلیل سیگنال‌های نوسانی، اندازه‌گیری دما و غلظت، و بادسنج سیم داغ را پوشش می‌دهد. مثال‌هایی از جریان‌های آشفته نیز ارائه شده‌اند.

این کتاب از هشت فصل تشکیل شده و با مروری بر فیزیک آشفتگی آغاز می‌شود و توجه ویژه‌ای به قانون دوم حرکت نیوتن، سیال ویسکوز نیوتنی و معادلات حرکت دارد. پس از فصلی که به کمیت‌های قابل اندازه‌گیری اختصاص یافته، بحث به برخی از مثال‌های جریان‌های آشفته، از جمله آشفتگی پشت یک شبکه میله‌ای، جریان کوئت، آشفتگی جوی و اقیانوسی، و انتقال حرارت و جرم می‌پردازد. فصل بعد، فنون اندازه‌گیری با استفاده از سیم‌های داغ، فیلم‌ها و ترمیستورها، و همچنین بادسنج‌های مبتنی بر انتقال داپلر، بادسنج‌های تخلیۀ درخشان یا کرونا، بادسنج سیم پالسی و تکنیک‌های جریان ثابت برای اندازه‌گیری نوسانات را شرح می‌دهد.

این تک‌نگاشت برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی رشته‌های هوانوردی و مکانیک سیالات در نظر گرفته شده است، اما برای کسانی که دارای پیش‌زمینۀ خوب در زمینۀ دینامیک سیالات مهندسی هستند نیز به راحتی قابل فهم خواهد بود.

An Introduction to Turbulence and Its Measurement is an introductory text on turbulence and its measurement. It combines the physics of turbulence with measurement techniques and covers topics ranging from measurable quantities and their physical significance to the analysis of fluctuating signals, temperature and concentration measurements, and the hot-wire anemometer. Examples of turbulent flows are presented. This book is comprised of eight chapters and begins with an overview of the physics of turbulence, paying particular attention to Newton’s second law of motion, the Newtonian viscous fluid, and equations of motion. After a chapter devoted to measurable quantities, the discussion turns to some examples of turbulent flows, including turbulence behind a grid of bars, Couette flow, atmospheric and oceanic turbulence, and heat and mass transfer. The next chapter describes measurement techniques using hot wires, films, and thermistors, as well as Doppler-shift anemometers; glow-discharge or corona-discharge anemometers; pulsed-wire anemometer; and steady-flow techniques for fluctuation measurement. This monograph is intended for post-graduate students of aeronautics and fluid mechanics, but should also be readily understandable to those with a good general background in engineering fluid dynamics.