زیست شناسی بافت چربی ۲۰۱۸
Adipose Tissue Biology 2018

دهه ی گذشته شاهد افزایش نمایی در دانش و درک ما از زیست شناسی بافت چربی بوده است. این امر همزمان بوده با افزایش مداوم چاقی در تمام نسل ها. واضح است که علی رغم پیشرفت های چشمگیر در تحقیقات مربوط به بافت چربی، این موضوع هنوز تاثیر محدودی بر همه گیری مداوم چاقی در اکثر کشورهای جهان داشته است. این کتاب بسیاری از متخصصان برجسته در این زمینه را گرد هم آورده تا یک بررسی به روز و جامع از جنبه های کلیدی بافت چربی ارائه دهند. از این رو، این کتاب شامل فصل هایی در مورد تکامل، توسعه و التهاب، همراه با بررسی دقیق زیست شناسی بافت چربی قهوه ای و بژ و اهمیت بالقوه آن ها در پیشگیری یا مبارزه با چاقی است. این فصل ها با فصل هایی در مورد ژنتیک و تاثیرات جنسیتی، همراه با تغذیه در طول چرخه زندگی، تکمیل می شوند. در نهایت، کتاب مروری بر پیچیدگی های زیست شناسی بافت چربی و چالش مداوم برای مبارزه با چاقی در قرن 21 ارائه می دهد.

The past decade has seen an exponential increase in our knowledge and understanding of adipose tissue biology. This has coincided with the continued rise in obesity across all generations. Clearly despite substantial advances in research into adipose tissue this still has had limited impact on the on-going obesity epidemic across a majority of countries in the world. This book brings together many leading experts in the field to provide an up to date and comprehensive review of the key aspects of adipose tissue. It therefore includes chapters on evolution, development and inflammation together with a detailed review of brown and beige adipose tissue biology and their potential significance in preventing or combating obesity. These chapters are complemented by those on genetics and gender influences, together with nutrition through the life cycle. Ultimately the book provides an overview of the complexities of adipose tissue biology and the continuing challenge to combat obesity in the 21st century.