Sale
فناوریهای تولید پایدار غذا و خوراک دریایی ۲۰۲۳
Sustainable Marine Food and Feed Production Technologies 2023
دانلود کتاب فناوریهای تولید پایدار غذا و خوراک دریایی ۲۰۲۳ (Sustainable Marine Food and Feed Production Technologies 2023) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف) و ترجمه فارسی
| نویسنده |
Anil Kumar Patel, Reeta Rani Singhania, Cheng-Di Dong, Ashok Pandey |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2023 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
185 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
7.2 MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب فناوریهای تولید پایدار غذا و خوراک دریایی ۲۰۲۳
این مرجع ارزشمند به کاربرد منابع دریایی مانند جلبکها، ماهیها و میگوها در مواجهه با چالشهای غذایی جهان میپردازد. کتاب حاضر، پیشرفتهای فناوری در بهکارگیری این منابع برای تولید غذا و مکملهای غذایی با هدف ارتقای سلامت انسان را گردآوری کرده است. این اثر شامل مقالاتی از متخصصان بینالمللی است و موضوعات جذابی مانند بهرهبرداری از ضایعات دریایی به عنوان داروهای مغذی، پرورش، فرآوری و تولید غذاهای دریایی را مورد بحث قرار میدهد. همچنین، بخشی به سایر کاربردهای موجودات دریایی، مانند حذف آلایندهها از پسابها اختصاص یافته است. این کتاب برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی و پژوهشگران رشتهی علوم غذایی تدوین شده و برای متخصصان صنعت غذا نیز مفید خواهد بود.
فهرست کتاب:
۱. روی جلد
۲. صفحه عنوان
۳. عنوان
۴. حق چاپ
۵. فهرست
۶. پیشگفتار
۷. ویراستاران
۸. مشارکتکنندگان
۹. فصل ۱ جلبک دریایی به عنوان منبع کاروتنوئیدها: فعالیت زیستی و فواید سلامتی
۱۰. فصل ۲ روشهای استخراج نوآورانه برای به دست آوردن ترکیبات فعال زیستی از زیست توده آبزی
۱۱. فصل ۳ پلی ساکاریدهای فعال زیستی از جلبکهای بزرگ
۱۲. فصل ۴ ریزجلبکهای دریایی در کاربردهای غذایی و سلامتی
۱۳. فصل ۵ خوراک پرکننده از ریزجلبکها و جلبکهای بزرگ دریایی
۱۴. فصل ۶ کلاژن دریایی: ارزشگذاری پسماندهای دریایی برای مراقبتهای بهداشتی و مواد زیستی
۱۵. فصل ۷ کاربرد خوراک آبزیان عملکردی در آبزیپروری پایدار
۱۶. فصل ۸ توسعه پایدار برای پرورش میگو: یک تحلیل انتقادی
۱۷. فصل ۹ بیوچار به عنوان یک کاندید بالقوه برای حذف آلایندهها از آبزیپروری
۱۸. فصل ۱۰ ارزشگذاری ضایعات فرآوری غذاهای دریایی
۱۹. فصل ۱۱ اثر میکروپلاستیکها بر اکوسیستمهای دریایی
۲۰. فصل ۱۲ نقش جلبکهای دریایی در کاهش گازهای گلخانهای/تثبیت CO۲: راهبردها و کاربردها
۲۱. نمایه
توضیحات(انگلیسی)
This valuable reference book covers the application of marine resources like algae, fishes, and shrimp to address food challenges of the world. It compiles technological advancements in employing these resources for food and food supplements to enhance human health. The book includes chapters from international experts. The book discusses interesting topics like exploitation of marine wastes as nutraceuticals, cultivation, processing, and production of seafood and includes a section on other applications of marine organisms, such as the removal of pollutants from wastewater. This book is meant for graduate students and researchers in food science. It is also useful to experts in the food industry.
Table of Contents
1. Cover
2. Half Title
3. Title
4. Copyright
5. Contents
6. Preface
7. Editors
8. Contributors
9. Chapter 1 Marine Algae as a Source of Carotenoids: Bioactivity and Health Benefits
10. Chapter 2 Innovative Extraction Methods to Obtain Bioactive Compounds from Aquatic Biomass
11. Chapter 3 Bioactive Polysaccharides from Macroalgae
12. Chapter 4 Marine Microalgae in Food and Health Applications
13. Chapter 5 Filler Feed from Marine Micro- and Macroalgae
14. Chapter 6 Marine Collagen: Valorization of Marine Wastes for Health Care and Biomaterials
15. Chapter 7 Application of Functional Aquafeed in Sustainable Aquaculture
16. Chapter 8 Sustainable Development for Shrimp Culture: A Critical Analysis
17. Chapter 9 Biochar as a Potential Candidate for Removal of Pollutants from Aquaculture
18. Chapter 10 Valorization of Seafood Processing Discards
19. Chapter 11 Effect of Microplastics on Marine Ecosystems
20. Chapter 12 Role of Marine Algae for GHG Reduction/CO2 Sequestration: Strategies and Applications
21. Index
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
