باغ بازار سرپناه زیستی ۲۰۱۰
Bioshelter Market Garden 2010

“این مطالعه موردی خوش‌تصویر … به دانشجویان پرماکالچر، پایداری، احیای زمین و طراحی یکپارچه بوم‌اجتماعی کمک خواهد کرد.” — پروفسور دکلان کندی، رئیس هیئت مشاوران، gaiauniversity.org

برای تضمین امنیت غذایی و بازیابی سلامت سیاره، باید از کشاورزی صنعتی فراتر رفته و به شیوه کشاورزی محلی و کوچک‌مقیاس بازگردیم. باغ بازار پناهگاه زیستی: یک مزرعه پرماکالچر، ایجاد یک سیستم غذایی پایدار را از طریق یک مطالعه موردی دقیق از باغ بازار ارگانیک موفق و طراحی پرماکالچر در تمام طول سال در مزرعه سه خواهر در پنسیلوانیا شرح می‌دهد.

در قلب مزرعه سه خواهر، پناهگاه زیستی آن قرار دارد – یک گلخانه خورشیدی که امکانات رشد، محل نگهداری طیور، اتاق نشاء، انبار، آشپزخانه، سطل‌های کمپوست، کتابخانه مرجع و فضای کلاس را یکپارچه می‌کند. باغ بازار پناهگاه زیستی بررسی می‌کند که چگونه پناهگاه زیستی باعث افزایش تنوع زیستی می‌شود و یک روش کارآمد انرژی برای گسترش تولید محصول در ماه‌های سرد زمستان پنسیلوانیا است. این کتاب کاملاً مصور، هم دارای دیدگاهی آرمان‌گرایانه و هم کاربردی است و حاوی اطلاعات فراوانی در مورد کاربرد اصول پرماکالچر است. برخی از موضوعات تحت پوشش عبارتند از:

* طراحی و مدیریت یک مزرعه باغ بازار متمرکز
* سیستم‌های انرژی و منابع زیستی حرارتی
* مدیریت اکولوژیکی خاک و کنترل آفات
* استفاده از تالاب‌ها
* طراحی و مدیریت گلخانه خورشیدی

صرف نظر از تجربه و جاه‌طلبی‌های باغبانی شما، این راهنمای جامع مطمئناً آموزنده و الهام‌بخش خواهد بود.

“کتاب الهام‌بخش دارل فری تمام آنچه را که برای ایجاد یک پناهگاه زیستی صرفه‌جویی‌کننده در انرژی و تولیدکننده غذا نیاز دارید، در اختیار شما قرار می‌دهد… [این کتاب] هر آنچه را که برای درک، ساخت یا صرفاً تحسین این ابزارهای مهم برای پایداری نیاز دارید، پوشش می‌دهد.” — توبی همن وی، نویسنده باغ گایا

“This well-illustrated case study . . . will help students of permaculture, of sustainability, of earth regeneration and of integrated eco-social design.” —Prof. Declan Kennedy, Chairman, Advisory Board, gaiauniversity.org
To ensure food security and restore the health of the planet, we need to move beyond industrial agriculture and return to the practice of small-scale, local farming. The Bioshelter Market Garden: A Permaculture Farm describes the creation of a sustainable food system through a detailed case study of the successful year-round organic market garden and permaculture design at Pennsylvania’s Three Sisters Farm.
At the heart of Three Sisters is its bioshelter—a solar greenhouse which integrates growing facilities, poultry housing, a potting room, storage, kitchen facilities, compost bins, a reference library and classroom area. The Bioshelter Market Garden examines how the bioshelter promotes greater biodiversity and is an energy efficient method of extending crop production through Pennsylvania’s cold winter months. Both visionary and practical, this fully illustrated book contains a wealth of information on the application of permaculture principles. Some of the topics covered include:

• Design and management of an intensive market garden farm
• Energy systems and bio-thermal resources
• Ecological soil management and pest control
• Wetlands usage
• Solar greenhouse design and management

Whatever your gardening experience and ambitions, this comprehensive manual is sure to inform and inspire.
“Darrell Frey’s inspirational book gives you all you need to know to create an energy-saving, food-producing bioshelter . . . [It] covers everything you need to understand, build, or simply admire these important tools for sustainability.” —Toby Hemenway, author of Gaia’s Garden