کاشت ترکیبی برای باغبان آشپزخانه ۲۰۱۴
Companion Planting for the Kitchen Gardener 2014

تکنیک‌های هم‌کاشت قرن‌هاست که برای تسهیل برداشت محصول بهتر، مغذی‌تر و فراوان‌تر استفاده می‌شود. آیا می‌دانستید:

• چغندرها در صورت احاطه شدن با نعناع یا سیر بهتر رشد می‌کنند،
• گوجه فرنگی نباید در نزدیکی کلم کاشته شود
• کتان به محافظت از برخی سبزیجات ریشه‌ای در برابر آفات کمک می‌کند
• گوجه فرنگی در صورت کاشت در نزدیکی هویج رشد خوبی خواهد داشت (اگرچه ممکن است رشد هویج متوقف شود).
• کرفس اگر از ذرت دور باشد خوشحال‌تر خواهد بود
• کلم بروکلی و شوید یک جفت عالی برای باغچه هستند.

فکر کردن به این موارد زیاد است، اما دلیلی برای احساس غرق شدن وجود ندارد. با کتاب “هم‌کاشت برای باغبان آشپزخانه”، شما تمام اطلاعات مورد نیاز خود را در قالب عبارات روشن و مختصر و با نمودارها و طرح‌های باغچه دریافت خواهید کرد که می‌توانید آنها را کپی یا برای مطابقت با نیازهای خانواده خود تغییر دهید.

یک فصل کامل به هر یک از پانزده سبزی محبوب اختصاص داده شده است، همراه با نمودارها، تصاویر و توضیحات هر یک – گنجینه‌ای برای باغبانانی که زندگی پرمشغله‌ای دارند و یک راهنمای مرجع آسان برای برنامه‌ریزی باغ آشپزخانه ایده‌آل خود می‌خواهند.

این کتاب، سرشار از عکس‌های تمام رنگی خیره‌کننده و نمودارهای با کاربرد آسان، یک راهنمای زیبا و مفید برای باغبان ارگانیک خانگی است.

Companion planting techniques have been used for centuries to facilitate better, more nutritious, and more abundant crops. Did you know:

• Beets will grow better if surrounded by mint or garlic,
• Tomatoes should not be planted near cabbage
• Flax helps protect some root vegetables from pests
• Tomatoes will thrive when planted near carrots (though the carrots may be stunted).
• Celery will be happier if it’s far away from corn
• Broccoli and dill make a terrific garden pair.

It’s a lot to think about, but there’s no reason to feel overwhelmed. With Companion Planting for the Kitchen Gardener, you’ll have all the information you need in clear, concise terms and with charts and garden plans you can copy or modify to suit your family’s needs.

There is an entire chapter devoted to each of the fifteen most popular vegetables, with charts, diagrams, and descriptions of each—a treasure for gardeners with busy lives who want an easy reference guide for planning their ideal kitchen garden.

Full of gorgeous, full-color photographs and easy-to-follow diagrams, this is a beautiful, useful guide for the home organic gardener.