ترمودینامیک سطوح و سیستم‌های مویینگی ۲۰۱۶
Thermodynamics of Surfaces and Capillary Systems 2016

این کتاب بخشی از مجموعه‌ای است که ابزارهای پیشرفته‌ی شناساییِ گام به گام، مطالعه‌ی انواع فازها (مایع، گاز و جامد، خالص یا چند جزئی)، مهندسی فرآیند، تعادلات شیمیایی و الکتروشیمیایی، و خواص سطوح و فازهای با ابعاد کوچک را به دانشجویان سطوح پیشرفته ارائه می‌دهد. مدل‌های ماکروسکوپی و میکروسکوپی به نوبه خود با ارتباطی مداوم بین این دو مقیاس پوشش داده شده‌اند. توجه ویژه‌ای به دقتِ توسعه‌های ریاضی معطوف شده است.

این جلد، آخرین جلد از مجموعه‌ی *ترمودینامیک شیمیایی*، بررسی عمیقی از ترمودینامیک شیمیایی ارائه می‌دهد. نویسنده از سیستم‌های مایعات، بخارات، جامدات و مخلوط‌های آن‌ها در رویکردهای ترمودینامیکی برای تعیین تأثیر دما و فشار بر کشش سطحی و پیامدهای آن بر ظرفیت‌های حرارتی ویژه و گرماهای نهان استفاده می‌کند. پدیده‌های الکتروکاپیلاری، ترمودینامیک مویرگ‌های استوانه‌ای و فازهای کوچک-حجم نیز به همراه مطالعه‌ی ترمودینامیکی پدیده‌ی هسته‌زایی یک فاز متراکم و خواص لایه‌های نازک مایع مورد بحث قرار می‌گیرند. فصل‌های پایانی به بحث در مورد پدیده‌های جذب سطحی فیزیکی و جذب سطحی شیمیایی گازها توسط سطوح جامد می‌پردازند. در یک ضمیمه، کاربردهای جذب سطحی فیزیکی برای تعیین سطوح ویژه جامدات و تخلخل آن‌ها ارائه شده است.

This book is part of a set of books which offers advanced students successive characterization tool phases, the study of all types of phase (liquid, gas and solid, pure or multi-component), process engineering, chemical and electrochemical equilibria, and the properties of surfaces and phases of small sizes. Macroscopic and microscopic models are in turn covered with a constant correlation between the two scales. Particular attention has been given to the rigor of mathematical developments.

This volume, the final of the Chemical Thermodynamics Set, offers an in-depth examination of chemical thermodynamics. The author uses systems of liquids, vapors, solids and mixtures of these in thermodynamic approaches to determine the influence of the temperature and pressure on the surface tension and its consequences on specific heat capacities and latent heats. Electro-capillary phenomena, the thermodynamics of cylindrical capillary and small volume-phases are also discussed, along with a thermodynamic study of the phenomenon of nucleation of a condensed phase and the properties of thin liquid films. The final chapters discuss the phenomena of physical adsorption and chemical adsorption of gases by solid surfaces. In an Appendix, applications of physical adsorption for the determination of the specific areas of solids and their porosity are given.