Sale
شیمی در بازار ۲۰۱۷
Chemistry in the Marketplace 2017
دانلود کتاب شیمی در بازار ۲۰۱۷ (Chemistry in the Marketplace 2017) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف) و ترجمه فارسی
| نویسنده |
Ben Selinger, Russell Barrow |
|---|
ناشر:
CSIRO PUBLISHING
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2017 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
520 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
36.7 MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب شیمی در بازار ۲۰۱۷
مواد شیمیایی همهجا هستند. بسیاری از آنها طبیعی و بیخطرند، و برخی دیگر مصنوعی و خطرناک. یا شاید برعکس باشد؟ هنگام قدم زدن در فروشگاه، ممکن است از خود بپرسید: آیا باید غذای ارگانیک بخورم؟ آیا کرم ضد چروک یک حقه تبلیغاتی است؟ آیا خرید پلاستیکهای فاقد BPA ارزشش را دارد؟
ویرایش جدید کتاب «شیمی در بازار» توضیحات تازه، حقایق جذاب و حکایات خندهداری دربارهی علم جدیِ موجود در محصولاتی که میخریم و منابعی که استفاده میکنیم، ارائه میدهد. حتی ممکن است به شما کمک کند مقداری پول پسانداز کنید.
بن سِلینگر و راسل بارو، با فصلهایی دربارهی شیمیِ موجود در بخشهای مختلف خانهمان، در حیاط خلوت و در دنیای اطرافمان، توضیح میدهند که اشیاء چگونه کار میکنند، بازاریابی در کجا میتواند فریبنده باشد و از چه خطراتی باید واقعاً نگران بود.
«شیمی در بازار» منبع ارزشمندی است برای اساتید دانشگاه، معلمان دبیرستان و دانشجویان رشتههای شیمی و رشتههای مرتبط با شیمی، مانند بیوشیمی، میکروبیولوژی و علم در جامعه.
فهرست کتاب:
۱. روی جلد
۲. عنوان
۳. حق تکثیر
۴. فهرست
۵. پیشگفتار
۶. سپاسگزاری
۷. درباره نویسندگان
۱ تأملات مولکولی
۲ شیمی سلامت و خطر
۳ شیمی سطوح
۴ شیمی در رختشویخانه
۵ شیمی در آشپزخانه
۶ شیمی در اتاق غذاخوری
۷ بیوشیمی متابولیسم و ورزش
۸ شیمی مواد آرایشی
۹ شیمی در جعبه دارو
۱۰ شیمی پلاستیکها و شیشه
۱۱ شیمی الیاف، پارچهها و سایر نخها
۱۲ شیمی در باغ
۱۳ شیمی سختافزار و لوازم التحریر
۱۴ شیمی در استخر شنا
۱۵ شیمی در ساحل
۱۶ اثرات بیولوژیکی فلزات و شبه فلزات
۱۷ شیمی در بخش انرژی
۱۸ شیمی پرتوهای یونیزان
۱۹ آزمایشها
۲۷. پیوست ۱: نامگذاری در شیمی
۲۸. پیوست ۲: گزارش مقادیر مواد (واحدها)
۲۹. پیوست ۳: شیوع مقیاسهای لگاریتمی
۳۰. پیوست ۴: چه مقدار ایمن است؟
۳۱. پیوست ۵: نمودارهای فازی
۳۲. پیوست ۶: ورقههای فلزی
۳۳. پیوست ۷: آلیاژهای فلزی
۳۴. پیوست ۸: واکنش مایلارد
۳۵. پیوست ۹: ضریب شکست
۳۶. پیوست ۱۰: دمای انتقال شیشهای (Tg)
۳۷. پیوست ۱۱: بازی آنتروپی
۳۸. واژهنامه
۳۹. نمایه
توضیحات(انگلیسی)
Chemicals are everywhere. Many are natural and safe, others synthetic and dangerous. Or is it the other way around? Walking through the supermarket, you might ask yourself: Should I be eating organic food? Is that anti-wrinkle cream a gimmick? Is it worth buying BPA-free plastics? This new edition of Chemistry in the Marketplace provides fresh explanations, fascinating facts and funny anecdotes about the serious science in the products we buy and the resources we use. It might even save you some money. With chapters on the chemistry found in different parts of our home, in the backyard and in the world around us, Ben Selinger and Russell Barrow explain how things work, where marketing can be deceptive and what risks you should really be concerned about. Chemistry in the Marketplace is a valuable resource for university lecturers, high school teachers and students of chemistry and chemistry related subjects and disciplines, such as biochemistry, microbiology and science in society.
Table of Contents
1. Cover
2. Title
3. Copyright
4. Contents
5. Preface
6. Acknowledgements
7. About the authors
1 Molecular musings
2 Chemistry of health and risk
3 Chemistry of surfaces
4 Chemistry in the laundry
5 Chemistry in the kitchen
6 Chemistry in the dining room
7 Biochemistry of metabolism and sport
8 Chemistry of cosmetics
9 Chemistry in the medicine cabinet
10 Chemistry of plastics and glass
11 Chemistry of fibres, fabrics and other yarns
12 Chemistry in the garden
13 Chemistry of hardware and stationery
14 Chemistry in the swimming pool
15 Chemistry at the beach
16 Biological effects of metals and metalloids
17 Chemistry in the energy sector
18 Chemistry of ionising radiation
19 Experiments
27. Appendix 1: Nomenclature in chemistry
28. Appendix 2: Reporting amounts of material (units)
29. Appendix 3: Prevalence of logarithmic scales
30. Appendix 4: How much is safe?
31. Appendix 5: Phase diagrams
32. Appendix 6: Metal foils
33. Appendix 7: Metal alloys
34. Appendix 8: Maillard reaction
35. Appendix 9: Refractive index
36. Appendix 10: Glass transition temperature (Tg)
37. Appendix 11: The entropy game
38. Glossary
39. Index
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
