مدیریت استراتژیک برای گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها ۲۰۲۴
Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events 2024

مدیریت استراتژیک برای گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها، کتابی است ضروری برای دانشجویانی که برای اولین بار با این موضوع مواجه می‌شوند. این کتاب، اصول اساسی مدیریت استراتژیک را در بستر گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها به دانشجویان معرفی می‌کند و با ادغام مجموعه‌ای از مطالعات موردی و مثال‌های مبتنی بر صنعت، تئوری را به واقعیت پیوند می‌زند.

ویرایش چهارم این کتاب، به‌طور کامل بازبینی و به‌روز شده است تا منعکس‌کننده‌ی تغییرات عمده در جهت‌گیری استراتژیک این صنایع، ناشی از مهم‌ترین بحران جهانی تاریخ، و همچنین پیشرفت‌های چشمگیر فناوری و مسائل مربوط به پایداری باشد.

ویژگی‌ها و مباحث جدید در این ویرایش چهارم عبارتند از:

* مطالعات موردی بین‌المللی جدید در زمینه‌ی گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها، هم از شرکت‌های کوچک و متوسط (SME) و هم از کسب‌وکارهای بزرگ، در سراسر کتاب ادغام شده‌اند تا کاربردهای نظریه‌ی مدیریت استراتژیک را نشان دهند. موارد کوتاه جدید با تمرکز بر فناوری و همچنین مطالعات موردی طولانی‌تر و ترکیبی از بخش‌های مختلف در موضوعاتی مانند اثرات کووید-19 گنجانده شده‌اند.
* فصل جدیدی در مورد پایداری و مسئولیت اجتماعی شرکت، به بررسی این موضوع می‌پردازد که چگونه می‌توان اصول پایداری را در استراتژی سازمان‌های گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها گنجاند.
* فناوری در تمام فصل‌ها ادغام شده و به بررسی کلان‌داده‌ها، هوش مصنوعی، محیط سیاسی خارجی، رسانه‌های اجتماعی و بازاریابی الکترونیکی، ظرفیت جذب و نوآوری می‌پردازد.
* اثرات و پیامدهای کووید-19 با در نظر گرفتن پاسخ‌های صنعت، پیامدهای مالی و استراتژی‌های نوظهور آینده مورد بحث قرار گرفته‌اند.
* دیدگاه معاصر، طیف گسترده‌ای از ادبیات دانشگاهی و تحولات صنعت را که در سال‌های اخیر پدیدار شده‌اند، در بر می‌گیرد و تمرکز ویژه‌ای بر سازمان‌های کوچک‌تر دارد و نقش کلیدی آن‌ها را به رسمیت می‌شناسد.
* پشتیبانی وب برای مدرسان و دانشجویان، توضیحات و دستورالعمل‌هایی را برای مربیان در مورد چگونگی استفاده از کتاب درسی و مطالعات موردی، تمرین‌های اضافی و پیوندهای ویدیویی برای دانشجویان ارائه می‌دهد.

این کتاب با سبکی در دسترس و جذاب نوشته شده و به‌طور منطقی ساختاربندی شده است، و دارای ویژگی‌های مفیدی در سراسر آن برای کمک به یادگیری و درک دانشجویان است. این کتاب، منبعی ضروری برای دانشجویان گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها است.

Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events is the must-have text for students approaching this subject for the first time. It introduces students to fundamental strategic management principles in a tourism, hospitality and events context and brings theory to life by integrating a host of industry-based case studies and examples throughout.

This fourth edition has been fully revised and updated to reflect the major changes in strategic direction for these industries due to the most significant global crisis ever, as well as significant technology advances and issues related to sustainability.

New features and topics in this fourth edition include:

• New international tourism, hospitality and events case studies from both SMEs and large-scale businesses are integrated throughout to show applications of strategic management theory. New Technology Focus short cases are included, as well as longer combined sector case studies on topics such as COVID-19 impacts
• A new chapter on sustainability and corporate social responsibility explores how the principles of sustainability can be incorporated into the strategy of tourism, hospitality and events organizations
• Technology is integrated into all chapters, looking at big data, artificial intelligence, the external political environment, social media and e-marketing, absorptive capacity and innovation
• Impacts and implications of COVID-19 are discussed, considering industry responses, financial implications and future emergent strategies
• A contemporary view incorporates the broad range of academic literature and industry developments that have emerged in recent years and provides a particular focus on smaller organizations, recognizing their key role
• Web support for tutors and students provides explanations and guidelines for instructors on how to use the textbook and case studies, additional exercises and video links for students

This book is written in an accessible and engaging style and structured logically, with useful features throughout to aid students’ learning and understanding. It is an essential resource for tourism, hospitality and events students.