اشتغال جوانان در گردشگری و مهمان‌نوازی ۲۰۱۵
Youth Employment in Tourism and Hospitality 2015

در عصر تداوم جهانی‌سازی و بازسازی اقتصادی، اشتغال جوانان از دیدگاه بسیاری از صاحب‌نظران، به یکی از مهم‌ترین مسائل سیاستی زمان ما تبدیل شده است. این کتاب مهم و جدید، نخستین بررسی جامع از مفاهیم کلیدی، نظریه‌ها و دانش مرتبط با اشتغال جوانان در بخش گردشگری را ارائه می‌دهد.

کتاب “اشتغال جوانان در گردشگری و مهمان‌نوازی” به‌طور خاص، به بحث در مورد نرخ اشتغال جوانان در گردشگری و مهمان‌نوازی، شرایط کاری جوانان و نقش اشتغال جوانان در گردشگری در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد. این کتاب موانع موجود بر سر راه اشتغال جوانان را از منظر عرضه و تقاضا بررسی می‌کند و رابطه‌ی بین آموزش، تربیت و اشتغال جوانان را قبل از بررسی انتقال از آموزش به کار از دریچه نظریه‌های تصمیم‌گیری شغلی و توسعه شغلی، مرور می‌کند.

همچنین، نقش کارآموزی‌های گردشگری در اجتماعی‌شدن زودهنگام در محیط کار، و نیز کارآفرینی فارغ‌التحصیلان در گردشگری را مورد بحث قرار می‌دهد. این کتاب، مطالعه‌ای ضروری برای کسانی است که برنامه‌های گردشگری را ارائه و توسعه می‌دهند، و همچنین برای دانشجویان گردشگری و مهمان‌نوازی. علاوه بر این، برای سیاست‌گذاران و مدیران در طیف گسترده‌ای از بخش‌ها که گردشگری و مهمان‌نوازی را تشکیل می‌دهند و فراتر از آن، و نیز فعالان در زمینه‌های مرتبط مانند آموزش، مدیریت منابع انسانی و مشاوره شغلی، جذاب خواهد بود.

In an era of continued globalisation and economic-restructuring youth employment constitutes what many commentators regard as one of the key policy issues of our time. This important new book gives the first comprehensive overview of key concepts, theories and knowledge relating to youth employment in the Tourism sector. Specifically ‘Youth Employment in Tourism and Hospitality’ discusses rates of youth employment in tourism and hospitality, working conditions for youth and the role of youth employment in tourism in developing countries. It explores barriers to youth employment, from both supply and demand-side perspectives. It reviews the relationship between education, training and youth employment before looking at the education to work transition through the lenses of career decision-making and career development theories. It also discusses the role of tourism internships in early work socialisation, as well as graduate entrepreneurship in tourism. It is essential reading for those delivering and developing tourism programmes, and for students of tourism and hospitality. It also appeals to policy-makers and managers in the wide range of sectors that constitute tourism and hospitality and beyond as well as those in related fields such as education, human resources management and career guidance.