Sale
تغذیه برای زندگی بهتر: سفری از خاستگاه تولید صنعتی غذا تا نوتروژنومیکس ۲۰۱۶
Nutrition for a Better Life: A Journey from the Origins of Industrial Food Production to Nutrigenomics 2016
دانلود کتاب تغذیه برای زندگی بهتر: سفری از خاستگاه تولید صنعتی غذا تا نوتروژنومیکس ۲۰۱۶ (Nutrition for a Better Life: A Journey from the Origins of Industrial Food Production to Nutrigenomics 2016) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Peter Brabeck-Letmathe |
|---|
ناشر:
Campus Verlag
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2016 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
220 |
| نوع فایل |
epub |
| حجم |
3.6 MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب تغذیه برای زندگی بهتر: سفری از خاستگاه تولید صنعتی غذا تا نوتروژنومیکس ۲۰۱۶
در کتاب «تغذیه برای یک زندگی بهتر»، یکی از برجستهترین متخصصان صنعت غذا، نگاهی واقعگرایانه به گذشته و آیندهی غذا و تغذیه میاندازد. پیتر برابک-لتماته، مدیرعامل سابق نستله، نشان میدهد که در حالی که در چهل سال گذشته، سهولت استفاده، نقطهی فروش بسیاری از غذاهای تولیدی صنعتی بود، مصرفکنندگان اکنون خواستار محصولاتی مشخصاً سالم هستند.
در آینده، این سلامتی است که محرک نوآوری در این صنعت خواهد بود. صنعت غذا با استفاده از فناوریهای پیشرفته و استانداردهای تغذیهای مبتنی بر علم، نقشی تعیینکننده در بهبود رفاه گروههای جمعیتی ایفا خواهد کرد و رژیمهای غذایی شخصیسازیشدهی موثر و مقرونبهصرفهای را ارائه میدهد که هم از بیماریهای حاد و مزمن قرن بیست و یکم پیشگیری میکنند و هم به درمان آنها میپردازند.
فهرست کتاب:
۱. [جلد و عنوان]
۲. درباره کتاب
۳. فهرست مطالب
۴. پروفسور دکتر پاتریک آیبیشر: پیشگفتار
۵. مقدمه
۶. آینده غذا – شخصیسازیشده، مبتنی بر علم، کارآمد در منابع، دلسوزانه
۷. فصل ۱: در مسیر تغذیه آینده
۸. فصل ۲: از آغاز تولید صنعتی غذا تا به امروز
۹. فصل ۳: چگونه یک جمعیت رو به رشد جهانی میتواند سالم بماند و طولانیتر زندگی کند؟
۱۰. فصل ۴: علوم زیستی و انقلاب زیستشناسی، تغذیه و سلامت
۱۱. فصل ۵: مسئولیت صنعت غذا
۱۲. فصل ۶: مسئولیت سیاستگذاری
۱۳. فصل ۷: مسئولیت هر فرد
۱۴. فصل ۸: نقاط عطف در مسیر آینده
۱۵. پیوست
۱۶. یادداشتها
۱۷. مقدمه
۱۸. فصل ۱: در مسیر تغذیه آینده
۱۹. فصل ۲: از آغاز تولید صنعتی غذا تا به امروز
۲۰. فصل ۳: چگونه یک جمعیت رو به رشد جهانی میتواند سالم بماند و طولانیتر زندگی کند؟
۲۱. فصل ۴: علوم زیستی و انقلاب زیستشناسی، تغذیه و سلامت
۲۲. فصل ۵: مسئولیت صنعت غذا
۲۳. فصل ۷: مسئولیت هر فرد
۲۴. فصل ۸: نقاط عطف در مسیر آینده
۲۵. منابع
۲۶. تقدیر و تشکر
۲۷. نمایه
۲۸. [اعلامیه حق تکثیر]
توضیحات(انگلیسی)
In Nutrition for a Better Life, one of the food industry's leading experts takes a factual look into the past and future of food and nutrition. Former Nestlé CEO Peter Brabeck-Letmathe shows that while in the past forty years convenience was the selling point for many industrially produced foods, consumers have now come to demand specifically healthy products. Going forward, it is health that will drive innovation in the industry. Using cutting-edge technology and scientifically based nutrition standards, the food industry will play a decisive role in improving the wellbeing of entire population groups, offering effective and cost-saving personalized diets that will both prevent and administer to the acute and chronic diseases of the twenty-first century.
Table of Contents
1. [Cover and Title]
2. About the book
3. CONTENTS
4. Prof. Dr. Patrick Aebischer: FOREWORD
5. INTRODUCTION
6. THE FUTURE OF FOOD—PERSONALIZED, SCIENCE-BASED, RESOURCES EFFICIENT, CARING
7. CHAPTER 1: ON THE WAY TO NUTRITION OF THE FUTURE
8. CHAPTER 2:FROM THE BEGINNINGS OF INDUSTRIAL FOOD PRODUCTION TO TODAY
9. CHAPTER 3:HOW CAN A GROWING WORLD POPULATION STAY HEALTHY AND LIVE LONGER?
10. CHAPTER 4:LIFE SCIENCES AND THE REVOLUTION OF BIOLOGY, NUTRITION AND HEALTH
11. CHAPTER 5:THE RESPONSIBILITY OF THE FOOD INDUSTRY
12. CHAPTER 6:THE RESPONSIBILITY OF POLICY
13. CHAPTER 7:THE RESPONSIBILITY OF EACH INDIVIDUAL
14. CHAPTER 8:MILESTONES ON THE WAY TO THE FUTURE
15. APPENDIX
16. NOTES
17. Introduction
18. Chapter 1: On the way to feeding the future
19. Chapter 2:From the beginnings of industrial food production to today
20. Chapter 3:How can a growing world population stay healthy and live longer?
21. Chapter 4:Life Sciences and the revolution of biology, nutrition and health
22. Chapter 5:The responsibility of the food industry
23. Chapter 7:The responsibility of each individual
24. Chapter 8:Milestones on the way to the future
25. LITERATURE
26. ACKNOWLEDGEMENTS
27. INDEX
28. [Copyright notice]
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
