درمان تغذیه ای در پرستاری پیشرفته: دستورالعمل هایی برای بهبود نتایج بیماران از طریق تغذیه ۲۰۱۳
Diet Therapy in Advanced Practice Nursing: Prescriptions for Improving Patient Outcomes through Nutrition 2013

راهکارهای تغذیه ای اثبات شده برای بهینه سازی سلامتی و مبارزه با بیماری های خاص – نوشته شده برای پرستاران پیشرفته

با ظهور مستمر شواهد علمی که نقش اساسی تغذیه و رژیم غذایی را در پیشگیری و درمان مسائل بهداشتی رایج مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان نشان می دهند، تاکید تازه ای از سوی ارائه دهندگان خدمات درمانی بر ارائه نسخه های تغذیه ای فردی به بیماران برای بهبود نتایج سلامتی وجود دارد. در حالی که این نقش به طور سنتی در محیط های سرپایی و بستری توسط متخصصان تغذیه انجام می شد، پرستاران پیشرفته اکنون نقش مهمی در ارائه مشاوره در زمینه رژیم غذایی و تغذیه به بیماران و در برخی موارد، تجویز برنامه های درمانی پزشکی و رژیم غذایی ایفا می کنند.

رژیم درمانی در پرستاری پیشرفته دستورالعمل ها و شیوه های مبتنی بر شواهد توصیه شده برای پیشگیری، مدیریت و درمان انواع بیماری ها را گردآوری کرده است. نویسندگان همکار، کیتی فرارو، RD، و شریل وینتر، RD، NP، از دانش و تجربه ترکیبی خود در تغذیه و پرستاری برای نوشتن کتابی با کاربری آسان استفاده کردند که منابع عملی را در اختیار خوانندگان قرار می دهد، مانند:

• ابزارهای برنامه ریزی و پیگیری وعده های غذایی
• تکنیک های غربالگری، ارزیابی و مشاوره تغذیه
• اصول تنظیم وزن بدن
• پارامترهای ارزیابی و پایش تغذیه

فصل های جداگانه، تغذیه برای همه بیماری های اصلی را پوشش می دهند و دستورالعمل های پیشگیری، توصیه های تغذیه پزشکی و رژیم درمانی، ابزارهای آموزش بیمار و ملاحظات دقیق عوارض و اثرات جانبی را ارائه می دهند. این کتاب با پیوست هایی به پایان می رسد که حاوی اطلاعات کلیدی برای مراجع بالینی، از جمله جداول دریافت مرجع غذایی (DRI)، الگوهای غذایی USDA، نمودارهای رشد CDC و تبدیل های مفید برای تغذیه هستند.

Proven nutrition strategies for optimizing health and combating specific diseases – written for the advanced practice nurse

As scientific evidence continues to emerge showing the underlying role nutrition and diet play in preventing and treating common health issues such as cardiovascular disease, diabetes, and cancer, there’s renewed emphasis by healthcare providers on delivering individualized nutrition prescriptions to patients to improve health outcomes. While this role has traditionally been performed in out-patient and in-patient settings by registered dieticians, advanced practice nurses now play a major role in giving diet and nutrition advice to patients and, in some cases, prescribing medical and diet therapy plans.

Diet Therapy in Advanced Practice Nursing gathers together the evidence-based guidelines and practices recommended for the prevention, management, and treatment of a variety of disease states. Co-authors Katie Ferraro, RD, and Cheryl Winter, RD, NP, used their combined knowledge and experience in nutrition and nursing practice to write an easy-to-use book that gives readers practical resources such as:

• Meal planning and tracking tools
• Nutrition screening, assessment, and counseling techniques
• Body weight regulation principles
• Nutrition assessment and monitoring parameters

Individual chapters cover nutrition for all major disease states, giving prevention guidelines, medical nutrition and diet therapy recommendations, patient education tools, and detailed complication and side effect considerations. The book concludes with appendices containing key information for clinical reference, including Dietary Reference Intake (DRI) tables, USDA Food Patterns, CDC Growth Charts, and Useful Conversions for Nutrition.