Sale
جنبههای مهندسی امولسیونسازی و همگنسازی مواد غذایی ۲۰۱۵
Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization 2015
دانلود کتاب جنبههای مهندسی امولسیونسازی و همگنسازی مواد غذایی ۲۰۱۵ (Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization 2015) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Marilyn Rayner, Petr Dejmek |
|---|
ناشر:
CRC Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2015 |
|---|---|
| زبان |
English |
| تعداد صفحهها |
331 |
| نوع فایل |
|
| حجم |
16.3MB |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب جنبههای مهندسی امولسیونسازی و همگنسازی مواد غذایی ۲۰۱۵
امولسیونها در طیف گستردهای از محصولات غذایی، دارویی، رنگها و لوازم آرایشی یافت میشوند، از این رو امولسیونسازی پدیدهای حقیقتاً چند رشتهای است. بنابراین، درک این فرآیند باید از ترکیب (حداقل) سه تخصص علمی مختلف حاصل شود.
فهرست کتاب:
۱. پیشگفتار مجموعه
۲. ویراستار مجموعه
۳. مقدمه
۴. ویراستاران
۵. مشارکتکنندگان
۶. خلاصه
۷. بخش اول – مبانی امولسیون
۸. بخش دوم – فرآیندهای پرانرژی
۹. بخش سوم – فرآیندهای کمانرژی
توضیحات(انگلیسی)
Emulsions are found in a wide variety of food products, pharmaceuticals, paints, and cosmetics, thus emulsification is a truly multidisciplinary phenomenon. Therefore understanding of the process must evolve from the combination of (at least) three different scientific specializations. Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization d
Table of Contents
1. Series Preface
2. Series Editor
3. Preface
4. Editors
5. Contributors
6. Synopsis
7. Section I - Emulsion Fundamentals
8. Section II - High-Energy Processes
9. Section III - Low-Energy Processes
دیگران دریافت کردهاند
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
