بیوپلیمرها: سنتز، خواص، و کاربردهای نوظهور ۲۰۲۳
Biopolymers: Synthesis, Properties, and Emerging Applications 2023

*بیوپلیمرها: سنتز، خواص و کاربردهای نوظهور*، آخرین دستاوردهای حوزه بیوپلیمرها را ارائه می‌کند و اطلاعات دقیقی در مورد راهبردهای سنتز، فرآوری و کاربردهای پیشرفته گردآوری می‌کند. این کتاب با معرفی سنتز، فرآوری و خواص ساختاری و عملکردی بیوپلیمرهای هوشمند و نانوکامپوزیت‌های زیستی آغاز می‌شود. فصل‌های بعدی بر سنتز و آماده‌سازی بیوپلیمرها با خواص ارزشمند یا برای کاربردهای پیشرفته خاص، از جمله خواص پیزوالکتریک، خواص حافظه‌دار، مخلوط‌های پلیمری زیست‌تخریب‌پذیر، سنتز و مونتاژ نانومواد، سنتز بیوپلیمرهای سبز و سنتز کاتالیزوری پلی‌استرها و پلی‌کربنات‌های منشا زیستی، و همچنین کاربردها در بسته‌بندی فعال مواد غذایی، تصفیه آب، پزشکی زیستی، چاپ سه‌بعدی و خودرو تمرکز دارند.

در سراسر این کتاب، تحلیل‌هایی از راهبردهای مختلف سنتز و روش‌های فرآوری و نقش و کاربرد آن‌ها در زمینه‌های مختلف کاربردی ارائه شده است، در حالی که چالش‌های مهم مربوط به فرآوری و شکل‌دهی مقیاس‌پذیر و ساختاردهی میکرو و نانو نیز مورد بحث قرار می‌گیرد. این کتاب همچنین تلاش می‌کند تا جنبه‌های سنتزی بیوپلیمرها را با اصول فیزیکی متعادل کند و معماری‌های مبتنی بر بیوپلیمر از جمله مزدوج‌های کامپوزیتی یا هیبریدی را برجسته می‌کند، و بحث‌های عمیقی در مورد نمونه‌های مهم مکانیسم‌های واکنش ارائه می‌دهد و کاربردهای بالقوه بیوپلیمرها و مزدوج‌ها، از سیستم‌های فیزیکی گرفته تا شیمیایی و بیولوژیکی را بررسی می‌کند.

* دیدگاهی گسترده و مفصل از آخرین پیشرفت‌ها در بیوپلیمرها، شامل سنتز، فرآوری، خواص و کاربردها را در اختیار خواننده قرار می‌دهد.
* راهبردهای سنتز و روش‌های فرآوری را بررسی می‌کند و بر رویکردهای سنتز کاتالیزوری سبز و پایدار برای تولید بیوپلیمر تمرکز دارد.
* کاربردهای هوشمندانه بیوپلیمرها، از جمله بسته‌بندی فعال مواد غذایی، فوتوکاتالیزوری، الکتریکی، الکترونیکی، پیزوالکتریک، ضد میکروبی، محیطی و موارد دیگر را بررسی می‌کند.

Biopolymers: Synthesis, Properties, and Emerging Applications presents the state-of-the-art in biopolymers, bringing together detailed information on synthesis strategies, processing and cutting-edge applications. The book begins by introducing the synthesis, processing and structural and functional properties of smart biopolymers and bionanocomposites. Subsequent chapters focus on the synthesis and preparation of biopolymers with valuable properties or for specific advanced applications, including piezoelectric properties, shape memory properties, biodegradable polymer blends, synthesis and assembly of nanomaterials, synthesis of green biopolymers, and catalytic synthesis of bio-sourced polyesters and polycarbonate, as well as applications in active food packaging, water purification, biomedicine, 3D printing, and automotive.

Throughout the book, there are analyses of different synthesis strategies and processing methods and their role and use in different fields of application, whilst the important challenges relating to scalable processing and shaping and micro and nano structuration are also discussed. The book also strives to balance the synthetic aspects of biopolymers with physical principles, highlighting biopolymer-based architectures including composite or hybrid conjugates, providing in-depth discussion of important examples of reaction mechanisms, and exploring potential applications of biopolymer and conjugates, ranging from physical to chemical and biological systems.

• Provides the reader with a broad and detailed overview of the latest advances in biopolymers, covering synthesis, processing, properties and applications
• Examines synthesis strategies and processing methods, focusing on green and sustainable catalytic synthesis approaches for biopolymer production
• Reviews smart applications of biopolymers, including active food packaging, photocatalytic, electric, electronic, piezoelectric, antimicrobial, environmental, and more