متابولیسم جراحی: مراقبت متابولیک از بیمار جراحی ۲۰۱۴
Surgical Metabolism: The Metabolic Care of the Surgical Patient 2014

این مجلد، مروری جامع و به روز برای پزشکان علاقه مند به مدیریت تغذیه ای دوره عمل جراحی در تمامی بیماران جراحی است. متن حاضر، فیزیولوژی نرمال، پاتوفیزیولوژی گرسنگی و استرسورهای جراحی را بررسی کرده و بر بازسازی تغذیه ای مناسب برای حالات بیماری شایع مختلف تمرکز دارد. به طور خاص، متن به نیازهای متابولیکی شدیدی که توسط التهاب سیستمیک، عفونت و آسیب های عمده ای مانند تروما و سوختگی ایجاد می شوند، می پردازد. علاوه بر این، کتاب به مشکل رو به رشد چاقی در جمعیت جراحی، از جمله استراتژی های مناسب با هدف مدیریت متابولیک این بیماران، می پردازد. این متن برای پزشکان در تمام سطوح آموزش طراحی شده است و دستورالعمل های مبتنی بر شواهد واضح و مختصر برای مدیریت متابولیک و حمایت تغذیه ای از بیمار جراحی ارائه می دهد.

کتاب *متابولیسم جراحی: مراقبت متابولیک از بیمار جراحی* که توسط متخصصان این حوزه نوشته شده است، منبعی ارزشمند برای همه پزشکان درگیر در مراقبت از بیماران بدحال است.

This volume is a comprehensive, state-of-the-art review for clinicians with an interest in the peri-operative nutritional management of all surgical patients. The text reviews normal physiology, the pathophysiology of starvation and surgical stressors, and focuses on appropriate nutritional repletion for various common disease states. Specifically, the text addresses the severe metabolic demands created by systemic inflammation, infection, and major insults such as trauma and burns. In addition, the book addresses the growing problem of obesity in surgical populations, including appropriate strategies directed towards the metabolic management of these patients. The text is designed for clinicians across levels of training and provides clear and concise evidence based guidelines for the metabolic management and nutritional support of the surgical patient.

Written by experts in the field, Surgical Metabolism: The Metabolic Care of the Surgical Patient is a valuable resource for all clinicians involved in the care of the critically ill.