هچ شده: گزارش ها از جنبش مرغداری خانگی در سال ۲۰۲۱
Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement 2021

دانلود کتاب هچ شده: گزارش ها از جنبش مرغداری خانگی در سال ۲۰۲۱ (Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement 2021) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)

نویسنده

Gina G. Warren

voucher (1)

۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید

سال انتشار

2021

زبان

English

تعداد صفحه‌ها

272

نوع فایل

epub, pdf

حجم

16 Mb

🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.قیمت فعلی: 129,000 تومان.

🏷️ قیمت اصلی: ۳۷۸٬۰۰۰ تومان بود. قیمت فعلی: ۲۹۸٬۰۰۰ تومان.

📥 دانلود نسخه‌ی اصلی کتاب به زبان انگلیسی(PDF)
🧠 به همراه ترجمه‌ی فارسی با هوش مصنوعی 🔗 مشاهده جزئیات

دانلود مستقیم PDF

ارسال فایل به ایمیل

پشتیبانی ۲۴ ساعته

توضیحات

معرفی کتاب هچ شده: گزارش ها از جنبش مرغداری خانگی در سال ۲۰۲۱

جایزه کتاب ناشر مستقل ۲۰۲۲ برای حیوانات/حیوانات خانگی (طلا) “مرغ ها خیلی بیشتر از گیاهخواری در جریان اصلی هستند و کمی شبیه کامبوچا: بیست سال پیش فوق العاده عجیب، اکنون تا حدی محبوب و توسط لوگوها، برندها و هشتگ ها حتی محبوب تر شده اند.” اینگونه است که ژینا وارن شیرجه عمیق خود را در جنبش مرغ های حیاط خلوت آغاز می کند. او با کندوکاو در تاریخ و سیاست غذایی آن، روایتی بسیار شخصی از انگیزه های اجتماعی و فرهنگی این جنبش، مقررات موجود برای آن و روش هایی که صاحبان مرغ ها جامعه خود را تشکیل می دهند، ارائه می دهد. وارن با به هم بافتن مصاحبه هایی با طرفداران کشاورزی شهری، کارآفرینانی مانند یک “مشاور مرغ” با حقوق ۲۲۵ دلار در ساعت، فعالان حقوق حیوانات و طیف شگفت انگیزی از علاقه مندان به مرغ، به روابط پیچیده آمریکایی ها با حیوانات – به عنوان سرپرست، همدم و غذاخوار – و معنای یک مصرف کننده آگاه را روشن می کند. همانطور که وارن خاطرات بدشانسی های خود در پرورش مرغ را ثبت می کند، جستجوی او برای آنچه برای گله خودش بهترین است، از لباس های باله مرغ و غذاهای مرغ لاکچری عبور می کند و به تلاش های جدی برای مصرف پایدار، مانند پخت حشرات و غوطه ور شدن در زباله ها می رسد. نتیجه یک داستان تازه و جذاب است که با صاحبان مرغ حیاط خلوت صحبت می کند، در حالی که سوالاتی را نیز در مورد کشاورزی پایدار، کشاورزی صنعتی و ارتباطات ما با حیواناتی که دوستشان داریم، مطرح می کند.


فهرست کتاب:

۱. سر از تخم درآوردن

۲. عنوان

۳. حق نشر

۴. فهرست مطالب

۵. یادداشت نویسنده

۱. هجوم گله: ظهور مرغ های خانگی

۲. دوچرخه سواری برای پرندگان: تور مرغدانی در سیلیکون ولی

۳. کشاورزی شهری: وقتی مرغ‌ها به شهر می‌آیند

۴. گله‌ای رایگان‌خوار: زباله‌گردی و محدود کردن ضایعات

۵. طیور نازپرورده: مرغ‌های طراح‌دار و افرادی که عاشق آن‌ها هستند

۶. ضیافت مرغان: چه چیزهایی ممکن است اشتباه پیش برود و می‌رود

۷. خوردن حشرات برای محیط زیست: من و مرغ‌ها یک وعده غذا را شریک می‌شویم

۸. حیوانات خانگی مولد: ظهور مرغ های گوشتی

۹. کشتارگاه در حیاط خلوت: کشتن مرغ‌های پیر

۱۰. اسراف نکنید، محتاج نشوید: حقیقت آلایش

۱۱. پس از برداشت: برای رسیدن به آن سوی ماجرا

۱۷. کتابشناسی

۱۸. درباره نویسنده

توضیحات(انگلیسی)

2022 Independent Publisher Book Award for Animals/Pets (Gold) "Chickens are a lot more mainstream than veganism and a little bit like kombucha: super weird twenty years ago, now somewhat popular and made even more so by logos, brands, and hashtags." So begins Gina Warren's deep dive into the backyard chicken movement. Digging into its history and food politics, she provides a highly personal account of the movement's social and cultural motivations, the regulations it faces, and the ways that chicken owners build community. Weaving together interviews with urban agriculture advocates, entrepreneurs such as a $225 per hour "chicken consultant, " animal rights campaigners, and a fabulous cross-section of chicken enthusiasts, Warren sheds light on Americans' complex relationship with animals—as guardians, companions, and eaters—and what it means to be a conscious eater. As Warren chronicles her own misadventures raising chickens, her pursuit of what's best for her own flock leads past chicken tutus and gourmet chicken treats and into serious attempts at sustainable eating, such as cooking insects and dumpster diving. The result is a fresh and charming story that speaks to backyard chicken owners, while also raising questions about sustainable farming, industrial agriculture, and our connections with the animals we love.


Table of Contents

1. Hatched

2. Title

3. Copyright

4. Contents

5. Author’s Note

1. Flock Frenzy: The Rise of Backyard Chickens

2. Biking for the Birds: Silicon Valley’s Tour de Coop

3. Urban Agriculture: When Chickens Come to Town

4. A Freegan Flock: Dumpster Diving and Limiting Waste

5. Pampered Poultry: Designer Chickens and the People Who Love Them

6. Fowl Feast: What Can and Does Go Wrong

7. Eating Bugs for the Environment: The Chickens and I Share a Meal

8. Productive Pets: The Rise of Broilers

9. Slaughterhouse in the Backyard: Culling Hens

10. Waste Not, Want Not: The Offal Truth

11. After Harvest: To Get to the Other Side

17. Bibliography

18. About The Author

✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه

بازگشت کامل وجه

در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.

دانلود پرسرعت

دانلود فایل کتاب با سرعت بالا

ارسال فایل به ایمیل

دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.

پشتیبانی ۲۴ ساعته

با چت آنلاین و پیام‌رسان ها پاسخگو هستیم.

ضمانت کیفیت کتاب

کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.