Sale
مدولاسیون پیش از برداشت کیفیت میوه و سبزیجات پس از برداشت ۲۰۱۷
Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality 2017
دانلود کتاب مدولاسیون پیش از برداشت کیفیت میوه و سبزیجات پس از برداشت ۲۰۱۷ (Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality 2017) با لینک مستقیم و فرمت pdf (پی دی اف)
| نویسنده |
Mohammed Wasim Siddiqui |
|---|
ناشر:
Academic Press
۳۰ هزار تومان تخفیف با کد «OFF30» برای اولین خرید
| سال انتشار |
2017 |
|---|---|
| زبان |
English |
| نوع فایل |
|
| حجم |
65 Mb |
🏷️ قیمت اصلی: 200,000 تومان بود.129,000 تومانقیمت فعلی: 129,000 تومان.
هوشمصنوعی ترجمه کالیبو
توضیحات
معرفی کتاب مدولاسیون پیش از برداشت کیفیت میوه و سبزیجات پس از برداشت ۲۰۱۷
کتاب “تنظیم کیفیت میوه و سبزیجات پس از برداشت قبل از برداشت” اولین کتابی است که بر مزایای بالقوه کیفیت، کمیت و ایمنی محصول در اثر مداخله در طول رشد تمرکز دارد. از بین عوامل متعددی که کیفیت کلی محصولات را تحت تاثیر قرار می دهند، حدود 70 درصد آن ناشی از شرایط قبل از برداشت است. این کتاب که توسط تیمی بین المللی از متخصصان نوشته شده است، فرصت ها و چالش های اصلی مداخلات قبل از برداشت را ارائه می دهد. از انتخاب مناسب ترین سناریو برای رشد، تا درمان گیاهان در طول فرآیند بلوغ و ارزیابی عوامل کیفیت برای تعیین مداخلات مناسب، این کتاب نگاهی یکپارچه به حداکثر رساندن عملکرد محصول از طریق روش های پیشگیرانه ارائه می دهد.
در واقع، با وجود بهترین دانش و فناوری های پس از برداشت موجود، بهترین نتیجه ای که می توان به آن دست یافت، کاهش سرعت فساد محصولات در حین گذر آنها از الگوی طبیعی رشد، رسیدن و پیری است. بنابراین، درک عوامل قبل از برداشت که بر ویژگی های مهم کیفیت برداشت که بر سرعت فساد پس از برداشت و در نتیجه تصمیم مصرف کنندگان برای خرید محصول در بازار تاثیر می گذارد، بسیار مهم است.
- عوامل مهم قبل از برداشت که بر کیفیت برداشت تاثیر می گذارند، را ارائه می دهد
- شامل اطلاعات به روز در مورد عوامل قبل از برداشت است که زیست شناسی پس از برداشت را تعدیل می کند
- روش ها و فناوری های بالقوه برای افزایش مداخلات قبل از برداشت را شناسایی می کند
فهرست کتاب:
۱. جلد
۲. صفحه عنوان
۳. فهرست مطالب
۴. حق تکثیر
۵. تقدیم
۶. فهرست نویسندگان
۷. درباره ویراستار
۸. پیشگفتار
۹. فصل ۱: کیفیت پس از برداشت میوهها و سبزیجات: یک مرور کلی
۱۰. فصل ۲: رسیدگی میوه، برداشت و استانداردهای کیفیت
۱۱. فصل ۳: اثر محرکها در کیفیت تغذیهای و حسی میوهها و سبزیجات
۱۲. فصل ۴: کوتیکول میوه: تنظیم فعال کیفیت پس از برداشت
۱۳. فصل ۵: تاثیر سایهاندازهای انتخابی نوری بر کیفیت پس از برداشت سبزیجات
۱۴. فصل ۶: تیمارهای قبل و بعد از برداشت موثر بر کیفیت طعم میوهها و سبزیجات
۱۵. فصل ۷: تاثیر کیفیت آب بر کیفیت میوهها و سبزیجات پس از برداشت
۱۶. فصل ۸: پایههای رویشی برای بهبود کیفیت پس از برداشت میوهها: پیشرفتهای اخیر
۱۷. فصل ۹: سمپاشیهای قبل از برداشت موثر بر ماندگاری و پتانسیل نگهداری میوهها
۱۸. فصل ۱۰: تربیت و هرس برای بهبود کیفیت میوه پس از برداشت
۱۹. فصل ۱۱: مدیریت آفات حشرات سبزیجات قبل از برداشت برای کیفیت بهتر پس از برداشت
۲۰. فصل ۱۲: رویکردهای قبل از برداشت برای کنترل هجوم حشرات در میوه
۲۱. فصل ۱۳: اصلاح ژنتیکی در میوهها و سبزیجات برای بهبود کیفیت تغذیهای و افزایش ماندگاری
۲۲. فصل ۱۴: غنیسازی زیستی قبل از برداشت محصولات باغبانی
۲۳. فصل ۱۵: سبزیجات غنیسازی زیستی شده برای بهبود کیفیت پس از برداشت: اشاره ویژه به گوجهفرنگیهای دارای رنگدانه بالا
۲۴. فصل ۱۶: کیسهکشی میوه قبل از برداشت برای حفاظت بهتر و کیفیت پس از برداشت محصولات باغبانی
۲۵. فهرست نمایه
توضیحات(انگلیسی)
Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality is the first book to focus on the potential yield quality, quantity and safety benefits of intervention during growth. Of the many factors responsible for overall quality of produce, about 70 percent comes from pre-harvest conditions. Written by an international team of experts, this book presents the key opportunities and challenges of pre-harvest interventions. From selecting the most appropriate growing scenario, to treating plants during the maturation process, to evaluating for quality factors to determine appropriate interventions, this book provides an integrated look at maximizing crop yield through preventative means.
In fact, with the very best of postharvest knowledge and technologies available, the best that can be achieved is a reduction in the rate at which products deteriorate as they progress through their normal developmental pattern of maturation, ripening and senescence. Therefore, it is very important to understand what pre-harvest factors influence the many important harvest quality attributes that affect the rate of postharvest deterioration and, subsequently, the consumers' decision to purchase the product in the marketplace.
- Presents the important pre-harvest factors that influence harvest quality
- Includes up-to-date information on pre-harvest factors that modulate post-harvest biology
- Identifies potential methodologies and technologies to enhance pre-harvest interventions
Table of Contents
1. Cover
2. Title page
3. Table of Contents
4. Copyright
5. Dedication
6. List of Contributors
7. About the Editor
8. Preface
9. Chapter 1: Postharvest Quality of Fruits and Vegetables: An Overview
10. Chapter 2: Fruit Maturity, Harvesting, and Quality Standards
11. Chapter 3: Effect of Elicitors in the Nutritional and Sensorial Quality of Fruits and Vegetables
12. Chapter 4: The Fruit Cuticle: Actively Tuning Postharvest Quality
13. Chapter 5: Influence of Photoselective Shade Nettings on Postharvest Quality of Vegetables
14. Chapter 6: Pre- and Postharvest Treatments Affecting Flavor Quality of Fruits and Vegetables
15. Chapter 7: Influence of Water Quality on Postharvest Fruit and Vegetable Quality
16. Chapter 8: Rootstocks for Improved Postharvest Quality of Fruits: Recent Advances
17. Chapter 9: Preharvest Sprays Affecting Shelf Life and Storage Potential of Fruits
18. Chapter 10: Training and Pruning for Improved Postharvest Fruit Quality
19. Chapter 11: Insect Pest Management of Preharvest Vegetables for Better Postharvest Quality
20. Chapter 12: Preharvest Approaches to Control Insect Infestation in Fruit
21. Chapter 13: Genetic Modification in Fruits and Vegetables for Improved Nutritional Quality and Extended Shelf Life
22. Chapter 14: Preharvest Biofortification of Horticultural Crops
23. Chapter 15: Biofortified Vegetables for Improved Postharvest Quality: Special Reference to High-Pigment Tomatoes
24. Chapter 16: Preharvest Fruit Bagging for Better Protection and Postharvest Quality of Horticultural Produce
25. Index
✨ ضمانت تجربه خوب مطالعه
بازگشت کامل وجه
در صورت مشکل، مبلغ پرداختی بازگردانده می شود.
دانلود پرسرعت
دانلود فایل کتاب با سرعت بالا
ارسال فایل به ایمیل
دانلود مستقیم به همراه ارسال فایل به ایمیل.
پشتیبانی ۲۴ ساعته
با چت آنلاین و پیامرسان ها پاسخگو هستیم.
ضمانت کیفیت کتاب
کتاب ها را از منابع معتیر انتخاب می کنیم.
