اگر از ناراحتی معده رنج می برید، احتمالاً با لیست طولانی ناشناخته ها آشنا هستید: من مریض به نظر نمی رسم، پس چه مشکلی با من دارم؟ چه کاری می توانم انجام دهم تا احساس بهتری داشته باشم؟ دقیقاً چه غذاهایی باعث ناراحتی من می شوند؟ غذای خوشمزه ای را فراهم می کند که خوردن آن حس خوبی دارد و به شناسایی عدم تحمل های خاص در کمتر از هشت هفته کمک می کند. به صدای روده خود گوش دهید و از LOW FODMAP استفاده کنید – قبلاً ثابت شده است که مؤثرترین درمان تغذیه ای در سراسر جهان برای سندرم روده تحریک پذیر و سایر شرایط تغذیه ای (از جمله عدم تحمل گلوتن، لاکتوز و فروکتوز) است.
طرح 2 مرحله ای کاملاً جدید دکتر سو شپرد روشی قابل اعتماد برای شناسایی غذاهایی که می توانید از آنها لذت ببرید و فقط آنهایی را که باعث ایجاد علائم می شوند (و این لزوماً به معنای گلوتن نیست!) حذف می کند، ارائه می دهد:
- ابتدا: FODMAPها (بعضی از کربوهیدراتهای ضعیف قابل جذب) را محدود کنید تا پایه جدیدی از سلامتی را کشف کنید.
- بعدی: آنها را به آرامی و قدم به قدم دوباره معرفی کنید تا ببینید کدام FODMAP و در چه مقدار قابل تحمل هستند.
- نتیجه: یک برنامه غذایی متناسب با غذاهای خوشمزه که شما را شاد و سالم می کند!
با برنامه های منو برای بزرگسالان، کودکان، گیاهخواران و وگان ها، هر کسی می تواند این کار را انجام دهد. دکتر شپرد همچنین راهنمای خرید، نحوه کار با برچسب غذا، اطلاعات سفر، نکاتی برای غذا خوردن در بیرون و بیش از 80 دستور غذای خوشمزه را ارائه می دهد. حدس زدن کدام غذاها باعث ناراحتی می شود را متوقف کنید و از همین امروز بدون علائم زندگی کنید!
با 80 دستور غذای مناسب روده که پر از طعم و FODMAP کم است!
صبحانه: مافین اسپند، دارچین و هویج
میان وعده: سوپ کدو تنبل زنجبیل برشته
وعده های غذایی اصلی: گوشت بره مراکشی با اسفناج و لیمو
گیاهخواری: ریزوتو چهار پنیری
بچه ها: ران مرغ; لازانیا
دسر: کیک پنیر شکلاتی چیلی