همه ما کلمه “آنتی اکسیدان ها” را شنیده ایم و همه ما تصور مبهمی از چیستی و کاری که انجام می دهند داریم. اکنون با آنتی اکسیدان های جیبی، دانش پزشکی این موضوع در دسترس عموم قرار گرفته است. محقق محترم دکتر آمیتاوا داسگوپتا آخرین تحقیقات آنتی اکسیدانی را از مجلات پزشکی معتبر دریافت کرده و در این کتاب کوچک مفید برای همه قابل دسترسی است.
داسگوپتا به معنای واقعی استرس اکسیداتیو، خطر “رادیکال های آزاد” و مزایای آنتی اکسیدان ها توضیح می دهد. او توضیح می دهد که بهترین راه برای مبارزه با رادیکال های آزاد، خوردن غذاها و مکمل های غنی از آنتی اکسیدان است. خوانندگان متوجه خواهند شد که کدام غذاها دارای بالاترین محتوای آنتی اکسیدان هستند. خوانندگان همچنین می آموزند که آنتی اکسیدان ها گاهی اوقات از منابع شگفت انگیزی مانند قهوه یا الکل می آیند. با توصیههای این کتاب، خوانندگان میتوانند از خطرات ناشی از دنبال کردن اطلاعات نادرست و شبهعلمی موجود در وبسایتهای مختلف دوری کنند و در انتخاب میوهها، سبزیجات و مکملهای گیاهی مورد علاقه خود – با هدف داشتن زندگی سالمتر – قدرت پیدا کنند!
داسگوپتا به معنای واقعی استرس اکسیداتیو، خطر “رادیکال های آزاد” و مزایای آنتی اکسیدان ها توضیح می دهد. او توضیح می دهد که بهترین راه برای مبارزه با رادیکال های آزاد، خوردن غذاها و مکمل های غنی از آنتی اکسیدان است. خوانندگان متوجه خواهند شد که کدام غذاها دارای بالاترین محتوای آنتی اکسیدان هستند. خوانندگان همچنین می آموزند که آنتی اکسیدان ها گاهی اوقات از منابع شگفت انگیزی مانند قهوه یا الکل می آیند. با توصیههای این کتاب، خوانندگان میتوانند از خطرات ناشی از دنبال کردن اطلاعات نادرست و شبهعلمی موجود در وبسایتهای مختلف دوری کنند و در انتخاب میوهها، سبزیجات و مکملهای گیاهی مورد علاقه خود – با هدف داشتن زندگی سالمتر – قدرت پیدا کنند!