مشاهده سبد خرید “Chronic Total Occlusions: A Guide to Recanalization 2013” به سبد خرید شما اضافه شد.
Functional Foods and Cardiovascular Disease 2012
دانلود کتاب پزشکی غذاهای کاربردی و بیماری های قلبی عروقی
دسته: پزشکی, تغذیه, قلب و عروق
ناشر:
CRC Press
نویسنده |
Mohammed H. Moghadasian, N.A. Michael Eskin |
---|
تعداد صفحهها |
296 |
---|---|
نوع فایل |
|
حجم |
9 Mb |
سال انتشار |
2012 |
89,000 تومان
دانلود ۳۰.۰۰۰ کتاب پزشکی فقط با قیمت یک کتاب و ۹۹ هزار تومان !
توضیحات
بیماری قلبی عروقی همچنان عامل شماره یک مرگ و میر در آمریکای شمالی و در سراسر جهان است. هزینه های سرسام آور پزشکی در درمان بیماران مبتلا به این بیماری نیازمند رویکردی جایگزین برای پیشگیری یا کاهش پیشرفت آن است. در زمینه غذاهای کاربردی و بیماریهای قلبی عروقی، محققان بینالمللی اطلاعات پیشزمینه بهروزی را در مورد نقش غذاهای کاربردی و مواد مغذی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی نشان میدهند.
با برجسته کردن فواید فیزیولوژیکی طیف وسیعی از غذاهای کاربردی، این کتاب به بررسی موارد زیر می پردازد:
- پاتوژنز عروق کرونر
- روش های ژنتیکی برای تقویت محرک های زیستی در غذاها و تکنیک های جدید استخراج اجزای زیست فعال برای توسعه غذاهای کاربردی
- شواهد بالینی و تجربی برای فواید قلبی عروقی و روغن ماهی گیاهی روغنها، بهویژه روغن بذر کتان
- li>
- اهمیت اسید فولیک در متابولیسم هموسیستئین و تأثیر آن بر بیماریهای قلبی عروقی
- شواهد بالینی و تجربی از فواید استرولهای گیاهی برای قلب و عروق
- اثرات مفید شراب، فرآورده های سیر، تخم مرغ، فیبر، کاکائو و شکلات و قهوه و چای بر قلب و عروق خونی اگرچه
در حالی که پیشرفت های قابل توجهی در درمان بیماری عروق کرونر قلب از طریق جراحی و دارو صورت گرفته است، باید پیشگیری از طریق رژیم غذایی و ورزش یک اولویت کلیدی در حفظ سلامت جمعیت سالخورده باقی بماند. متخصصان تغذیه، دانشمندان علوم غذایی و متخصصان سلامت متوجه خواهند شد که این کتاب درک آنها را از نقش بالقوه غذاهای کاربردی در مبارزه با بیماریهای قلبی عروقی قبل از نیاز به درمان تهاجمیتر، افزایش میدهد.
توضیحات(انگلیسی)
Cardiovascular disease remains the number one killer in North America and around the world. The staggering medical costs involved in treating patients suffering from this disease demand an alternative approach to prevent or minimize its development. In Functional Foods and Cardiovascular Disease, international researchers reveal essential up-to-date information on the role that functional foods and nutraceuticals play in preventing the development of heart disease.
Highlighting the physiological benefits of a host of functional foods, the book examines:
- The pathogenesis of coronary artery disease
- Genetic methods for enhancing bioactives in foods and new techniques for extracting bioactive components for developing functional foods
- Clinical and experimental evidence of the cardiovascular benefits of fish oils and plant oils, particularly flaxseed oil
- The importance of folic acid in homocysteine metabolism and its impact on cardiovascular disease
- Clinical and experimental evidence for the cardiovascular benefits of plant sterols
- The beneficial effects of wine, garlic products, eggs, fiber, cocoa and chocolate, and coffee and tea on cardiovascular health
While there have been great improvements in treating coronary heart disease through surgery and medications, prevention through diet and exercise should remain an essential priority in maintaining the health of the aging population. Nutritionists, food scientists, and those working in the health industry will find that this book enhances their understanding of the potential role of functional foods in combating cardiovascular disease before more aggressive treatment is needed.