این کتاب با هدف پوشش دادن دانش تاکردن پروتئین انباشتهشده از مطالعات پروتئینهای حاوی دی سولفید، از جمله روششناسی، مسیرهای تاشو، و مکانیسم تاخوردگی چندین پروتئین دی سولفیدی است که به طور گسترده مشخص شدهاند. تاکردن پروتئین های دی سولفید خواندن مکمل ارزشمندی برای دوره های بیوشیمی عمومی، بیوفیزیک، زیست شناسی مولکولی و زیست شناسی سلولی برای دانشجویان کارشناسی ارشد و کارشناسی خواهد بود. این کتاب همچنین میتواند در دورههای تخصصی بیوشیمی، بیوفیزیک و زیستشناسی مولکولی در سطح فارغالتحصیلی که به تاخوردگی پروتئین و همچنین مشکلات و بیماریهای بیولوژیکی مرتبط اختصاص دارد، استفاده شود.
همچنین برای همه کسانی که به مسائل مربوط به تاخوردگی پروتئین علاقه مند هستند، و هر کسی که علاقه مند به درک مکانیسم تاخوردگی اشتباه پروتئین و بیماری های مرتبط است، جالب خواهد بود.