بر کسی پوشیده نیست که ایالات متحده با یک اپیدمی چاقی مواجه است و نرخ چاقی سال به سال در حال افزایش است. بر اساس گزارش مرکز کنترل بیماری ها، یک سوم آمریکایی ها اکنون چاق هستند. دیگر کافی نیست به سادگی به خطرات چاقی برای سلامتی بیماران خود به عنوان دلیلی برای کاهش وزن اشاره کنیم. بیماران در مورد برنامه غذایی خاصی که باید دنبال کنند و غذاهایی که باید بخورند به دنبال راهنمایی هستند. هزاران رژیم غذایی در بازار وجود دارد که هر روز رژیم های جدیدی معرفی می شوند. همه برنامه های غذایی نتایج ثابتی ندارند و برای هر بیمار کارایی ندارند. نکته مهم این است که همه رژیم های غذایی که به بازار عرضه می شوند برای مدت طولانی ایمن نیستند. در واقع، تحقیقات به ما نشان میدهد که ترکیب رژیم غذایی کلید موفقیت بلندمدت نیست، اما پیروی از رژیم غذایی کم کالری راه حل است. بنابراین چگونه می توان برنامه غذایی را که به بیماران توصیه کرد انتخاب کرد؟
در نهایت، کتابی برای پزشکان برای کمک به پاسخ به این سوال در اینجا آمده است. این کتاب اطلاعاتی را برای کمک به بیماران در درک بسیاری از رژیمهای غذایی اثباتشده مختلف در بازار امروز ارائه میکند، از جمله: رژیم اتکینز، رژیم DASH (رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون)، رژیم اول، رژیم غذایی مدیترانهای، رژیم سرخپوشان، ساحل جنوبی. و رژیم های گیاهخواری . . ، مراقبان وزن، و رژیم غذایی منطقه. هر رژیم غذایی در این کتاب به دقت و به طور کامل توسط برخی از متخصصان برجسته پزشکی چاقی و مدیریت وزن در آمریکا بررسی شده است تا پزشکان سلامت را با دانش ترکیب رژیم غذایی، تحقیقات فعلی در مورد ارزیابی رژیم غذایی، نتایج معمول کاهش وزن، و مزایا و معایب رژیم غذایی آشنا کنند. و همچنین بیمارانی که از هر برنامه غذایی بیشترین سود را خواهند برد.
این کتاب ابزارهای لازم را برای پزشکان فراهم میکند تا در بحث دربارهی چند مورد از محبوبترین رژیمهای غذایی تحقیقات علمی با بیماران احساس راحتی کنند. این کتاب اطلاعات قدرتمندی را برای مشاوره بیماران بر اساس سابقه سلامتی خاص آنها در مورد رژیم غذایی ارائه می دهد که بیشترین شانس موفقیت را برای آنها فراهم می کند.