این کتاب بررسی جامعی از تحقیقات بر روی گونههای Campylobacter، Helicobacter و Arcobacter موجود در طیور ارائه میدهد. این شامل اپیدمیولوژی، تشخیص، پاسخ ایمنی و کنترل بیماری این موجودات در تولید مرغ تجاری است. مقاومت ضد میکروبی، بروز این باکتری ها و پتانسیل بیماری های انسانی نیز مورد بحث قرار می گیرد.
یک چشم انداز جهانی توسط کارشناسان از چهار قاره – آمریکای جنوبی، آمریکای شمالی، اروپا و آفریقا ارائه شده است. این اثر مرجع برای صنعت طیور، آزمایشگاههای تحقیقاتی، متخصصان بهداشت عمومی و دانشجویان ارزشمند خواهد بود. مروری جامع از ادبیات مربوطه از طریق فهرست منابع در پایان هر فصل ارائه شده است.