این اولین جلد از یک خلاصه دو جلدی است که منبع اصلی برای اطلاعات تحقیقاتی و عملی در مورد اهمیت آمینو اسیدهای شاخه دار در حفظ وضعیت تغذیه و سلامت عمومی افراد، به ویژه کسانی که شرایط بیماری خاصی دارند بیش از 150 مشارکت کننده شناخته شده و محترم گرد هم آمده اند تا این اثر به روز و مرجع را گردآوری کنند. این مجلدات به عنوان معیارهایی در این زمینه پیچیده از روابط متقابل بین دریافت پروتئین در رژیم غذایی و مکمل های اسید آمینه فردی، و نقش منحصر به فرد آمینو اسیدهای شاخه دار در سنتز انتقال دهنده های عصبی مغز، تشکیل کلاژن، تعدیل انسولین و گلوکز و عملکرد تمام سیستم های ارگانی که در حفظ یکپارچگی متابولیسم بدن نقش دارند. علاوه بر این، تعاملات فیزیولوژیکی، ژنتیکی و پاتولوژیک بین سطوح پلاسمایی اسیدهای آمینه شاخهدار و اسیدهای آمینه معطر به وضوح تعریف شده است تا دانشجویان و پزشکان بتوانند پیچیدگیهای این تعاملات را بهتر درک کنند.
آمینو اسیدهای شاخه دار در تغذیه بالینی: جلد 1 فرآیندهای اساسی در سطح سلولی، نقایص ارثی در متابولیسم آمینو اسیدهای شاخه دار، و مدل های تجربی حالات رشدی و بیماری را پوشش می دهد.